أكلة هنية

طريقة شوربة العدس بالسبانخ

تعتبر طريقة العدس بالسبانخ، من بين طرق الآكلات المناسبة لفصل الشتاء؛ فهي من الوصفات السهلة واللذيذة التي تمنح أسرتك الشعور بالسعادة.

ويعتبر العدس والسبانخ، كلًا على حدى من الأطعمة المفيدة للجسم؛ لذلك لا تترددي في معرفة الطريقة لتقديمها لأسرتك.

المقادير
– البصل: 1 حبة (مفروم)
– زيت الزيتون: ربع كوب
– الجزر: 2 حبة (مفروم ناعم)
– الكرفس: 2 عود (مفروم ناعم)
– الثوم: فصّان (مهروس)
– أوريغانو: ملعقة صغيرة
– ورق غار: 1 ورقة
– طماطم: علبة (مهروسة)
– عدس بنّي: كوبان
– الماء: 8 أكواب
– السبانخ: كوب (مفروم)
– الخل: ملعقتان كبيرتان
– ملح: نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة دقيقتين.
2. أضيفي الثوم والأوريغانو وورقة الغار، وقلبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي العدس بعد أن تغسليه والماء والطماطم المهروسة، واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
4. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة ساعة، حتى ينضج العدس ثم اطفئي النار.
5. أضيفي الخل والملح والفلفل وقدميه ساخنًا.
6. يمكنك عصر الليمون عليه في حال الرغبة.

اقرأ أيضًا.. طريقة عمل دجاج مشوي بالأعشاب والليمون للرجيم

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق