أكلة هنية

سمك التاكو السريع

التحضير:

53 دقيقة، يكفي 4 أشخاص، يحتوي على 416 سعرة حرارية

المكونات:

ـــ ربع كوب من اللبنة “sour cream” قليلة الدسم

ـــ ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

ـــ ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

ـــ 1 حبة فلفل هالبينو نصفين بالطول

ـــ 2 ونصف كوب من الملفوف الأحمر المفروم

ـــ 4 حبات بصل أخضر، مقطعة شرائح رقيقة

ـــ ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

ـــ كيلو سمك بلطي، مقطعة إلى شرائح

ـــ 8 رقائق التورتيا

ـــ نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة

طريقة التحضير:

اخلطي اللبنة الحامضة وعصير الليمون معًا في وعاء كبير، تبليها بالملح والفلفل الأسود، واحتفظي بحوالي نصف الخليط في وعاء آخر للتقديم، ثم قلبي النصف الآخر مع نصف الفلفل الهالبينو والملفوف والبصل الأخضر؛ حتى يمتزج الخليط جيدًا.

سخني زيت الزيتون وما تبقى من الهالبينو في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، حركي المقلاة بشكل دائري؛ حتى يغطي الزيت المقلاة بالتساوي.

تبلي شرائح البلطي بالملح والفلفل، ثم ضعيها في المقلاة على دفعتين؛ حتى تصبح ذهبية اللون مائلة إلى البني ويسهل تقشرها بالشوكة، من 5 إلى 6 دقائق.

سخني التورتيلا في الميكروويف من 20 إلى 30 ثانية.

يُقدّم السمك في التورتيلا المحمّصة المغطّاة بسلطة الملفوف، ومزيج الكريمة الذي احتفظتي به، والكزبرة.

حقائق غذائية

كل حصة تحتوي على، 416 سعرة حرارية، 15.2 غرام من الدهون؛ 38.9 جم كربوهيدرات، 30.1 غرام بروتين. 47 ملغ كوليسترول، 481 ملغ الصوديوم.

الرابط المختصر :
close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى