المكونات:
ثلاثة فصوص ثوم مهروسة
2ملعقة زنجبيل طازج مطحون
عصير وبشر 1 ليمونة
1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
1/2 كوب ماء
4/1 كوب صويا صوص
4/1 كوب رسيستيرشاير صوص
1 ملعقة طعام سكر أبيض
6 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقسمة أنصاف
طريقة التحضير
في وعاء متوسط، قومي بخلط الثوم، والزنجبيل، وبشر الليمون، وعصير الليمون، ورقائق الفلفل الأحمر، والماء ، وصلصة الصويا، وصلصة رسيستيرشاير والسكر. قومي بخلط المكونات جيدًا ثم ضعي الدجاج في الخليط، قلبيه لعدة مرات، ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة من 4 إلى 24 ساعة.
سخني شواية خارج المنزل على درجة حرارة عالية.
اشوي الدجاج على حرارة عالية لمدة من 6 إلى 8 دقائق لكل جانب، أو حتى تصل حرارته الداخلية إلى 180 فهرنهايت، تخلصي من ماء النقع المتبقي.
الرابط المختصر :