تعد خطوات تخزين البطاطس في المنزل سهلة وبسيطة، ويمكن لربات المنزل تحضيرها في مطبخها كبديل عن الجاهزة لعائلتها.
ويمكنك تحضير البطاطس تخزينها مثل الجاهزة في مطبخك، بعدد من الخطوات البسيطة، وسوف تعطيك نفس الطعم:
- وبعدها قشريها وقطعيها أصابع أو حلقات حسب الرغبة.
- ثم اغسليها جيدًا بالماء وصفيها.
- سخني زيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البطاطس وقلبيها.
- وعندما يتحول لونها للذهبي اخرجيها من المقلاة.
- ثم افرديها في ورق تجفيف للمطبخ بوعاء كبير.
- واتركيها حتى تبرد.
-ثم ضعيها في أكياس التفريز، وقومي بإغلاقها جيدًا وضعي الأكياس بالفريزر.
- وعند الحاجة لاستخدامها قومي بإخراجها من الثلاجة، و سخني الزيت وضعيها وهي مثلجة.
- وبعدها صبي الماء على النار واتركية ليغلي.
- ثم أضيفي ربع كوب خل للماء وهو يغلي.
- وبعدها أضيفي البطاطس المقطعة للماء المغلي.
- اتركيها تغلي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعيها وصفيها من الماء الغلي.
- وضعيها في ماء بارد، حتى تبرد، ثم ضعيها في أكياس التفريز وفي الفريزر.
اقرأ أيضًا: «يهدد الصحة».. أضرار تناول الحليب الخام وتركه خارج الثلاجة