خاص لـ”الجوهرة”| استشاري تغذية يوضح مخاطر الإفراط في تناول الطعام

تناول الأكل بكثرة
تناول الأكل بكثرة

يشكل الإفراط في تناول الطعام مشكلة صحية متزايدة في عالمنا المعاصر، قد تتجاوز آثاره السلبية مجرد زيادة الوزن، فما المخاطر التي يترتب عليها هذا السلوك الغذائي غير الصحي؟ وما الحلول المقترحة للحد من هذه المشكلة؟

مخاطر الإفراط في تناول الطعام

وحسب ما أوضحه الدكتور محمد الحوفي؛ استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ”الجوهرة”، فإن مخاطر الإفراط في تناول الطعام تتمثل في:

تناول الأكل بكثرة
تناول الأكل بكثرة
  • السمنة والأمراض المزمنة: تعد السمنة أحد أبرز نتائج الإفراط في تناول الطعام، وهي مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، وبعض أنواع السرطان.
  • اضطرابات الجهاز الهضمي: يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى عسر الهضم، والإمساك، وانتفاخ البطن، وحرقة المعدة، وقد يؤدي في حالات متقدمة إلى التهاب الكبد الدهني.
  • مشكلات نفسية: يرتبط الإفراط في تناول الطعام باضطرابات نفسية مثل الاكتئاب والقلق، وقد يكون وسيلة للتعامل مع المشاعر السلبية.
  • تدهور الصحة العامة: يؤثر الإفراط في تناول الطعام سلبًا على جهاز المناعة، ويقلل من الطاقة والنشاط البدني، ويؤدي إلى الشيخوخة المبكرة.

أسباب الإفراط في تناول الطعام

أسباب الإفراط في تناول الطعام كثيرة ومتنوعة، ويمكن أن تكون مرتبطة بعوامل نفسية، جسدية، أو بيئية. إليك بعض الأسباب الشائعة:

  • الإجهاد والتوتر: قد يلجأ بعض الأشخاص إلى الطعام كآلية للتكيف مع الإجهاد والتوتر؛ ما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
  • الاكتئاب والقلق: يمكن أن يؤدي الاكتئاب والقلق إلى تغييرات في الشهية؛ ما يدفع الشخص إلى تناول كميات كبيرة من الطعام.
  • الملل والشعور بالوحدة: قد يستخدم بعض الأشخاص الطعام للتسلية أو للتخفيف من الشعور بالوحدة والملل.
  • انخفاض احترام الذات: قد يلجأ بعض الأشخاص إلى الطعام كوسيلة لتحسين مزاجهم أو تعزيز ثقتهم بأنفسهم.
  • اضطرابات الأكل: مثل اضطراب نهم الطعام، حيث يتناول الشخص كميات كبيرة من الطعام في وقت قصير وشعور بالخروج عن السيطرة.
  • خلل في الهرمونات: يمكن أن يؤدي خلل في هرمونات الغدة الدرقية أو الكورتيزول إلى زيادة الشهية.
  • نقص بعض العناصر الغذائية: قد يؤدي نقص بعض الفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والماغنيسيوم، إلى زيادة الرغبة في تناول الطعام.
  • بعض الأدوية: قد تسبب بعض الأدوية، مثل مضادات الاكتئاب ومضادات الهيستامين، زيادة في الشهية.
  • الحمل والرضاعة: تزداد الحاجة إلى الطاقة خلال هذه الفترات؛ ما قد يؤدي إلى زيادة الشهية.
  • مشكلات طبية: مثل متلازمة تكيس المبايض، والتي قد تسبب زيادة في الوزن والإفراط في تناول الطعام.
  • العادات الغذائية غير الصحية: مثل تناول الوجبات السريعة والمشروبات الغازية بانتظام.
  • الضغوط الاجتماعية: قد تؤدي الضغوط الاجتماعية، مثل الحفلات والمناسبات الاجتماعية، إلى الإفراط في تناول الطعام.
  • بيئة العمل: قد تؤدي بيئة العمل المجهدة أو التي تشجع على تناول الطعام إلى زيادة الوزن.
  • الجينات الوراثية: تلعب الجينات دورًا في تحديد وزن الجسم وقابلية الشخص للإصابة بالسمنة.
  • النوم غير الكافي: يمكن أن يؤدي قلة النوم إلى زيادة هرمون الجريلين، الذي يحفز الشهية، ويقلل من هرمون اللبتين، الذي يقلل الشهية.
تناول الأكل بكثرة
تناول الأكل بكثرة

كيف نتجنب الإفراط في تناول الطعام؟

يوجد العديد من الطرق التي يمكن اتباعها لتجنب هذه العادة غير الصحية. إليك بعض النصائح المفيدة:

  • انتبهي إلى إشارات الجوع والشبع: تعلمي تمييز الفرق بين الجوع الحقيقي والرغبة في تناول الطعام بسبب الملل أو العاطفة.
  • تناول وجبات منتظمة: تناول وجبات صغيرة ومتوازنة على فترات منتظمة خلال اليوم يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
  • اختاري الأطعمة الصحية: التركيز على الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين والدهون الصحية يساعد على الشعور بالشبع لمدةأطول.
  • اشربي الكثير من الماء: شرب الماء بانتظام يساعد على الشعور بالشبع ويقلل من الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية.
  • تجنبي الأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية: هذه الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية والقليل من العناصر الغذائية؛ ما يزيد الرغبة في تناول المزيد من الطعام.
  • تناول الطعام ببطء ومضغ جيدًا: هذا يساعد على الشعور بالشبع بشكل أسرع وتقليل كمية الطعام التي تتناولها.
  • مارسي الرياضة بانتظام: ممارسة الرياضة تساعد على حرق السعرات الحرارية وتحسين المزاج؛ ما يقلل من الرغبة في تناول الطعام العاطفي.
  • نامي جيدًا: قلة النوم يمكن أن تؤدي إلى زيادة الشهية وزيادة الوزن.
  • تعلمي إدارة الإجهاد: تعلم تقنيات الاسترخاء مثل التأمل واليوغا يمكن أن يساعد في تقليل الرغبة في تناول الطعام للتغلب على الإجهاد.
  • استشيري أخصائي تغذية: يمكن لأخصائي التغذية مساعدتك في وضع خطة غذائية مناسبة لك وتقديم النصائح اللازمة لتجنب الإفراط في تناول الطعام.
تناول الأكل بكثرة
تناول الأكل بكثرة

مشكلات صحية مرتبطة بالسمنة

السمنة هي حالة صحية معقدة تتراكم فيها كمية كبيرة من الدهون في الجسم، وتؤثر كثيرًا على الصحة العامة. وترتبط السمنة بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة الخطيرة.

أما أبرز المشكلات الصحية المرتبطة بالسمنة فهي:

  • أمراض القلب والأوعية الدموية: مثل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، وزيادة خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية والسكتة الدماغية.
  • داء السكري من النوع الثاني: يؤدي تراكم الدهون إلى مقاومة الأنسولين؛ ما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
  • اضطرابات الجهاز التنفسي: مثل انقطاع النفس النومي، وهو اضطراب خطير يسبب توقف مؤقت للتنفس في أثناء النوم.
  • أمراض الكبد: مثل مرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي يمكن أن يتطور إلى تليف الكبد وفشل كبدي.
  • بعض أنواع السرطان: مثل سرطان الثدي، وسرطان القولون، وسرطان البنكرياس.
  • مشكلات في المفاصل: مثل التهاب المفاصل، خاصة في مفصل الركبة والورك.
  • مشكلات نفسية: مثل الاكتئاب، والقلق، وانخفاض تقدير الذات.

دواء أمريكي لعلاج السمنة

أسباب الإصابة بالسمنة

  • النظام الغذائي:
    • الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والسكر والكربوهيدرات المكررة.
    • تناول كميات كبيرة من الطعام في وجبة واحدة.
    • التناول العشوائي للأطعمة المصنعة والوجبات السريعة.
  • قلة النشاط البدني:
    • قلة ممارسة الرياضة بانتظام.
    • الاعتماد على وسائل النقل بدلًا من المشي أو ركوب الدراجة.
    • قلة الحركة في العمل أو المنزل.
  • العوامل الوراثية:
    • تلعب الجينات دورًا في تحديد معدل الأيض وقدرة الجسم على تخزين الدهون.
  • العوامل النفسية:
    • الاكتئاب والقلق قد يؤديان إلى زيادة الوزن.
    • الأكل العاطفي كمصدر للراحة أو التعامل مع الضغوط.
  • العوامل الاجتماعية:
    • التوفر الكبير للأطعمة غير الصحية.
    • الضغوط الاجتماعية المرتبطة بمظهر الجسم.
  • العمر:
    • يزداد خطر الإصابة بالسمنة مع تقدم العمر.
  • الجنس:
    • تختلف نسبة الدهون في الجسم بين الرجال والنساء.
  • الأمراض المزمنة:
    • بعض الأمراض مثل تليف الكبد وأمراض القلب قد تؤدي إلى زيادة الوزن.
  • اضطرابات الغدد الصماء:
    • قصور الغدة الدرقية.
    • متلازمة كوشينغ.
  • الأدوية:
    • بعض الأدوية مثل مضادات الاكتئاب وبعض أدوية السكري قد تسبب زيادة الوزن.
  • الحمل والرضاعة:
    • قد يواجه بعض النساء زيادة في الوزن خلال هذه المراحل.

تمارين رياضية لتجنب السمنة في الشتاء

طرق الوقاية والعلاج

  • اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن: التركيز على الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين والحد من الأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية.
  • ممارسة الرياضة بانتظام: يهدف إلى حرق السعرات الحرارية الزائدة وبناء العضلات.
  • الحفاظ على وزن صحي: من خلال اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام.
  • العلاج الدوائي: في بعض الحالات، قد يصف الطبيب أدوية تساعد على فقدان الوزن.
  • الجراحة: في الحالات الشديدة من السمنة، قد تكون الجراحة هي الخيار الأنسب.
الرابط المختصر :