المدة ساعتين و 15 دقيقة
يكفي 4 أفراد
336 سعرة حرارية
المكونات:
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2ملعقة صغيرة توم طازج مهروس
2 ملعقة صغيرة من مزيج التوابل الإيطالية
2 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
4/1 كوب زيت زيتون
2ملعقة صغيرة ريحان ناشف مطحون
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
2 ملعقة طعام مملوءة سكر بني
كيلو جمبري (من 40 – 50 قطعة) مقشر ومخلي.
طريقة التحضير:
اخفقي البابريكا والثوم، والتوابل الإيطالي، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والفلفل، والريحان، والسكر البني معًا في وعاء حتى تمتزج تمامًا. قلبي الجمبري في الخليط حتى يتغلف تمامًا، غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، وحركيه مرة واحدة.
قومي بتسخين شواية خارج المنزل على حرارة متوسطة، اخرجي الجمبري من الخليط صفيه جيدًا وضعيه على الشواية حتى ينضج، قلبيه على الناحية الأخرى حتى يغمق لونه من المنتصف، لمدة 5 أو 6 دقائق.
معلومات غذائية:
تحتوي وجبة الفرد على: 336 سعرة حرارية، و 15.7 غرام من الدهون، 10.2 غرام كربوهيدرات، و 37.8 غرام بروتين، 346 ملغ كوليسترول، 401 ملغ صوديوم.