بينها الدهون.. أطعمة تضر الدماغ
يوجد عدة أطعمة غير صحية تضر الدماغ يجب الابتعاد عنها بشكل نهائي، حتى لا تلحق الأذى به.
أطعمة غير صحية تضر الدماغ
كشف فريق من العلماء في جامعة ييل الأمريكية، أن الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات تساعد في اضطراب وظائف الدماغ.وقام عدد من الأطباء بدراسة تأثير النظم الغذائية المختلفة في أجسام الحيوانات.
وأوضحت هذه الدراسة أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون والكربوهيدرات، يساعد في عملية الالتهابات الحاصلة في منطقة ما تحت الحصين خلال 3 أيام وذلك قبل ظهور أولى علامات السمنة.
كما يحدث تغييرًا في بنية الخلايا الدبقية العصبية الصغيرة المناعية في الجهاز العصبي المركزي، وفقًا لموقع " ميديكل اكسبرس".
وجاءت النتائج الخاصة بالدراسة؛ لتؤكد ازدياد نشاط الخلايا الدبقية الصغيرة بصورة مثيرة، عند اتباع نظام غذائي غني بالدهون.
وذلك بسبب انخفاض عضيات الميتاكوندريا في الخلايا المنتجة للطاقة.
ولفت نظر الباحثون اشتراك البروتين UCP2 الفاصل، الذي يساعد خلايا منطقة ما تحت المهاد على تنظيم توازن الجلوكوز والطاقة.
كما يساهم حجب البروتين UCP2 الحيوانات التي كان نظامها الغذائي غنيا بالدهون على الاكتفاء بتناول كمية قليلة من الطعام وعدم زيادة وزنها.
اقرأ أيضًا: الزنجبيل والزبادي .. مشروبات وأطعمة لتنظيف القولون من السموم
