الكركديه، ذلك النبات العشبي ذو الأزهار الجذابة، ليس مجرد إضافة جمالية للمنازل والحدائق، بل هو كنز صحي يخبئ في طياته فوائد جمة. يستخلص من أوراق هذا النبات مشروب منعش، يتراوح بين الساخن والبارد، يحمل في طياته عبق النكهة المميزة وفوائد صحية وغذائية مهمة. كما أنه كنز طبيعي يحمل في طياته تاريخًا عريقًا وفوائد صحية جمة. نتناول التفاصيل في المقال التالي وفقًا لـ iherb.
تاريخ الكركديه:
يعود تاريخ الكركديه إلى آلاف السنين؛ حيث كان يستخدم في الطب الشعبي في العديد من الحضارات القديمة. فقد عرفه المصريون القدماء واستخدموه في علاج العديد من الأمراض، كما ورد ذكره في الطب الصيني التقليدي.
ينتمي الكركديه إلى جنس الخطمي، ويعرف علميًا باسم Hibiscus sabdariffa. موطنه الأصلي هو إفريقيا، ومنها انتشر إلى مناطق أخرى حول العالم، خاصةً المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.
الكركديه: نبات استوائي بفوائد جمة
ينتمي الكركديه إلى فصيلة النباتات الاستوائية؛ حيث يزدهر في المناطق الدافئة. يتميز بأوراقه المفصصة وملمسه الناعم، وتتنوع أزهاره في الألوان والأشكال. يستخدم الكركديه في الزينة، كما يستخدم في الطب البديل لعلاج بعض الحالات المرضية.
الكركديه في الثقافات المختلفة:
- مصر: يعد الكركديه من المشروبات الرمضانية الشهيرة في مصر؛ حيث يقدم باردًا لإرواء العطش بعد ساعات الصيام.
- السودان: يزرع الكركديه على نطاق واسع في السودان، ويستخدم في تحضير مشروب الكركديه التقليدي المعروف باسم “الكركديه”.
- المكسيك: يستخدم الكركديه في المكسيك في تحضير مشروب منعش يعرف باسم “أغوا دي خامايكا”.
- جامايكا: يستخدم الكركديه في جامايكا في تحضير مشروب عيد الميلاد التقليدي المعروف باسم “سوريل”.
فوائد الكركديه.. مشروب الصحة والعافية
يحضر مشروب الكركديه بنقع أو غلي أوراق النبات في الماء، ويشرب ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة. وقد أثبتت الدراسات العلمية أن لهذا المشروب العديد من الفوائد الصحية، نذكر منها:
- خفض ضغط الدم: يعد الكركديه من المشروبات الفعالة في خفض ضغط الدم المرتفع؛ ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- مضاد للأكسدة: يحتوي الكركديه على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وتحمي الخلايا من التلف.
- خفض مستويات الدهون في الدم: يساعد تناول الكركديه على خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم؛ ما يحسن صحة القلب.
- تعزيز صحة الكبد: يساهم الكركديه في تحسين وظائف الكبد، وحمايته من التلف.
- المساعدة في فقدان الوزن: تشير بعض الدراسات إلى أن الكركديه قد يساعد في فقدان الوزن، وتقليل الدهون في الجسم.
- الوقاية من السرطان: يحتوي الكركديه على مركبات مضادة للسرطان، تثبط نمو الخلايا السرطانية.
- محاربة البكتيريا: يساعد الكركديه في محاربة بعض أنواع البكتيريا؛ ما يُقلل من خطر الإصابة بالعدوى.
الآثار الجانبية للكركديه.. الاعتدال هو المفتاح
على الرغم من فوائد الكركديه العديدة، فإن الإفراط في تناوله قد يسبب بعض الآثار الجانبية، مثل:
- تلف الكبد في حالة الاستخدام المفرط.
- التفاعل مع بعض الأدوية، مثل أدوية خفض ضغط الدم والباراسيتامول.
- انخفاض مستويات السكر في الدم؛ ما يستدعي الحذر لدى مرضى السكري.
- تجنبه من قبل النساء الحوامل والمرضعات.
جرعة الكركديه.. استشارة الطبيب ضرورية
تعتمد الجرعة المناسبة من الكركديه على عدة عوامل، مثل العمر والحالة الصحية. لذا، ينصح باستشارة الطبيب أو الصيدلي لتحديد الجرعة المناسبة. فهو مشروب صحي ومفيد، ولكن يجب تناوله باعتدال، واستشارة الطبيب في حال وجود أي مشاكل صحية أو تناول أدوية أخرى.