الفيتامينات والمكملات الغذائية.. هل يجب الحذر منها؟

في عالمنا اليوم تضخمت صناعة الفيتامينات والمكملات الغذائية لتصبح تجارةً بمليارات الدولارات. وهناك خيارات لا حصر لها تبشر بكل شيء، من تحسين المناعة إلى نمو الشعر. ولكن هل تفي هذه المنتجات بوعودها؟ وهل هي ضرورية؟

يوضح توني ن. روشان؛ طبيب تقويم العظام، ومقدم طب الأسرة في جامعة تكساس: “نظرًا لخلفيتي في الطب الشامل أعتقد بأن الجسم قادر على شفاء نفسه في بعض الحالات. ولكن علينا توفير التغذية السليمة له. فليست كل المكملات الغذائية مفيدة لكل فرد”. وذلك وفقًا لما ذكرته utphysicians.

المكملات الغذائية

فيما تباع المكملات الغذائية عادة على شكل حبوب أو كبسولات أو مساحيق أو أقراص. وتهدف إلى استكمال النظام الغذائي بالمعادن والأعشاب والأحماض الأمينية والإنزيمات. من خلال استهداف مشاكل صحية محددة أو دعم الصحة العامة.

بينما تشمل المكملات الغذائية الشائعة: زيت السمك، والميلاتونين، والإنزيم المساعد “Q10”.

الفيتامينات

كما تعد الفيتامينات فئة محددة من المكملات الغذائية. وهي مركبات يحتاجها جسمنا، وتصنف حسب الحروف الأبجدية. مثل: فيتامين أ أو ج. في حين أن بعض الفيتامينات تأتي في صورة وصفة طبية، ولكن تقريبًا جميعها متوفر دون وصفة طبية.

فوائد تناول الفيتامينات

عند تناولها باعتدال وتحت إشراف إخصائي طبي قد تكون الفيتامينات والمكملات الغذائية مفيدة للصحة العامة. كذلك فوائد بعض المكملات الغذائية، مثل: حمض الفوليك للنساء الحوامل، معروفة جيدًا، ولكن لا ينبغي أن تحل محل نظام غذائي صحي يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة.

مخاطر تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية

يمكن لبعض المكملات الغذائية، عند تناولها مع وصفة طبية، أن تسبب آثارًا جانبية خطيرة. استشيري دائمًا طبيبًا متخصصًا قبل البدء في تناول فيتامين أو مكمل غذائي. قال روشان: “نبتة سانت جون هي مكمل عشبي يستخدم غالبًا لعلاج الاكتئاب الخفيف، ولكنها تتفاعل مع العديد من الأدوية”.

كما أن فيتامين “أ” على الرغم من فوائده قد يزيد من خطر الإصابة بكسور العظام، وهو ما يُعرف بتسمم فيتامين “أ”. بينما قد يضر الإفراط في تناول بعض الفيتامينات بصحتنا.

من يجب عليه تناول الفيتامينات؟

ينبغي على النساء الحوامل أو اللاتي يخططن للحمل أن يتناولن مكملات حمض الفوليك لمنع عيوب الأنبوب العصبي. هذا أمر ضروري للغاية؛ إذ أثبتت العديد من الدراسات أن نقص هذا الفيتامين قد يؤدي إلى انشقاق العمود الفقري.

كما يجب إعطاء الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية حصرية قطرات من فيتامين “د” خلال الأشهر الستة إلى الاثني عشر الأولى. في حين قد يعاني البالغون الذين تزيد أعمارهم على 50 عامًا والأفراد الذين خضعوا لجراحة علاج السمنة من انخفاض القدرة على امتصاص فيتامين “ب12”.

فيما يعد البالغون الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام. وقد يستفيدون من مكملات فيتامين “د”.

الفيتامينات المتعددة

لا توصي شركة روشان بتناول الفيتامينات المتعددة كمكمل غذائي عام، ما لم يوجهك مقدم الرعاية الصحية الخاص بك بذلك. حيث تشير العديد من الدراسات حول الفيتامينات المتعددة إلى أنها غير فاعلة وليس لها فائدة مثبتة.

الغذاء هو الدواء

ينصح روشان المرضى بالحصول على فيتامينات ومعادن محددة من الأطعمة. هل تحتاج إلى المزيد من المغنيسيوم في نظامك الغذائي؟ أضيفي المزيد من سمك الهلبوت إلى وجباتك. هل ترغب في زيادة كمية الحديد التي تتناولها؟ جربي تناول أطعمة غنية بالحديد، مثل: السبانخ، مع أطعمة غنية بفيتامين سي، مثل: الحمضيات أو الفلفل؛ لزيادة امتصاص الحديد.

اقرأ أيضًا: أفضل المكملات الغذائية والمعادن والفيتامينات لنمو الشعر

بينما تعد الأطعمة الملونة غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة. وكلما كان نظامك الغذائي متنوعًا زادت فرص حصولك على المعادن والعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة اللازمة دون الحاجة لشراء الفيتامينات والمكملات الغذائية. مع أنها قد تكون مفيدة وتؤدي دورًا داعمًا في معالجة نقص العناصر الغذائية أو الاحتياجات الصحية الخاصة، إلا أن الاستخدام العشوائي لها يضر أكثر مما ينفع.