طريقة عمل سموثي الفراولة بالشوفان.. وصفة سهلة

الإفطار أهم وجبة في اليوم، ولإضفاء لمسة جديدة عليها، وجعلها مغذية أكثر، يمكنك دمج عصير لذيذ من الفواكه، مثل: الفراولة والموز بالشوفان.

فهو عصير مفيد وصحي ولذيذ، كل ما تحتاجين إليه 6 مكونات فقط لتحضير هذا الإفطار المفعم بالحيوية؛ لأنه يمنحنا جميع العناصر الغذائية اللازمة لبدء اليوم.

كما أن الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان، مثل: البيتا جلوكان، الذي له فوائد صحية كثيرة.

بينما الفراولة منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بالعناصر الغذائية والألياف؛ ما يجعلها خيارًا ممتازًا للذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.

المكونات

¼ كوب شوفان مطبوخ.
½ كوب من الفراولة.
½ موزة.
1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني.
نصف كوب ماء جوز الهند.
قليل من القرفة.

التحضير

– امزجي كل شيء حتى تحصلي على خليط قوامه ناعم.

فوائد الفراولة

طريقة عمل سموثي الفراولة بالشوفان.. وصفة سهلة

منخفضة السعرات الحرارية:

توفر لنا الفراولة 33 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، وهي كمية صغيرة بالنظر إلى مدى حلاوتها. بينما ترجع هذه القيمة المنخفضة من السعرات الحرارية إلى أنها توفر نحو أربعة جرامات من السكريات الحرة لكل جرام.

مضادات الأكسدة:

كما أن الفراولة مصدر مهم لمضادات الأكسدة، التي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، في حين أظهرت استنتاجات دراسة نشرت في مجلة التغذية. أنه بعد تحليل ما يزيد على 3100 نوع من الأطعمة، تعد الفراولة والتوت من أقوى مصادر مضادات الأكسدة.

ما تفعله مضادات الأكسدة هو تحييد الجذور الحرة، وجزيئات الأكسجين غير المستقرة، التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا عامة، وترتبط الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالإجهاد التأكسدي.

فيتامين C:

أحد أقوى مضادات الأكسدة، وهو عنصر غذائي لا يقتصر على البرتقال فقط؛ حيث يحتوي كلاهما كمية مماثلة. فالفراولة تحتوي تقريبًا 98 ملليغرام من فيتامين C، وهي أكثر من الكمية الموجودة في برتقالة واحدة.

بينما يساعد هذا الفيتامين جهاز المناعة لدينا في العمل على نحو صحيح، ويسمح لنا بتكوين الكولاجين في الأوعية الدموية والغضاريف وكذلك الأسنان والجلد.

البوتاسيوم:

الفراولة مصدر جيد للبوتاسيوم، الذي ثبت أنه يساعد في الحماية من أمراض القلب. وقد تسهم هذه المادة الغذائية في خفض ضغط الدم؛ لأنها تساعد في إضعاف تأثير الصوديوم.

لذلك، فإن إعطاء الأولوية لاستهلاك الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مع تقليل تناول الصوديوم هو المبلغ المثالي لتقليل خطر ارتفاع ضغط الدم.

فوائد الشوفان

1. يخفض مستويات الكوليسترول

بينما أبرز المساهمات العلاجية للشوفان أنه قد يخفض مستوى الكوليسترول في الدم. وتساعد البيتا جلوكان، بفضل لزوجتها، في إزالة الكوليسترول من النظام الغذائي في أثناء مروره عبر الأمعاء.

2. السيطرة على مستويات السكر بالدم

مثل الحبوب الأخرى، يتكون الشوفان في معظمه من الكربوهيدرات المعقدة بطيئة الامتصاص، أي الجيدة والضرورية. هذه أخبار ممتازة لمن يعانون مرض السكري.

ونظرًا لخصائصه، فإن استهلاك الشوفان يساعد في التحكم بنسبة الجلوكوز بالدم. في حين أن المحتوى العالي من الألياف بهذه الحبوب يبطئ عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات في مجرى الدم. وبالتالي تجنب التقلبات المفاجئة في مستويات السكر بالدم.

3. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية، فإن الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة، بما في ذلك الشوفان، يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.