طريقة عمل كرات اللحم الشهية
- سخني الفرن إلى 400 درجة.
- يُقلى الفلفل الأحمر المقطع والجزر والبصل في الزبدة لمدة 5-10 دقائق على نار متوسطة حتى ينضج. السماح لتبرد.
- في هذه الأثناء، في وعاء كبير، أضيفي اللحم المفروم، الجبن، فتات الخبز، التوابل والبيض.
- أضف الخضار المطبوخة المبردة.
- استخدمي يديك لدمج الخليط جيدًا. استخدمي ربع كوب لقياس الخليط وتشكيله على شكل كرات.
- يجب أن يكون لديك حوالي 20 كرة لحم متوسطة الحجم. ضعها على ورقة ملف تعريف الارتباط مدهونة بالزبدة.
- نخبزها على حرارة 400 لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج.
- لتحضير الصلصة، يُمزج الكاتشب والسكر والخردل في قدر ويُترك على نار خفيفة حتى يذوب السكر لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- تقدم كرات اللحم مع الصلصة أو الكاتشب.
