طريقة عمل سوشي عربية في المنزل.. إليكِ المكونات وخطوات التحضير

1- اغسلي الأرز جيدًا ثم اسلقيه في الماء، وانتبهي إلى أن الأرز البني يحتاج إلى كمية أكبر من الماء للسلق مقارنة بالأرز الأبيض، بما يعادل كوبين من الماء لكل كوب أرز بني تقريبًا.

2- اتركي الأرز البني لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج.

3- اخلطي المحلي، والملح، وخل الأرز في مقلاة على نار هادئة، إلى أن تتأكدي من ذوبان المكونات معًا، لتحصلين على خليط السوشي.

4- ضيفي خليط السوشي على الأرز في وعاء كبير واتركيه ليبرد.

1- افردي إحدى أوراق الأعشاب البحرية على سطح أفقي، ثم رطبي يدك بالماء.

2- ضعي كمية من خليط الأرز على الورقة وقومي بالضغط عليها لتحصلين على أرز مضغوط الهيئة.

3- أضيفي المكونات المفضلة لديك من الأسماك إلى وسط الأرز المضغوط من النقطة أعلاه.

4- ابدأي بلف الورقة ببطء ولطف حتى تحصلين على لفافة كاملة.

5- قطعي اللفافة العريضة الناتجة بالسكين بعد الانتهاء لتحصلين على قطع سوشي صغيرة.