3 خطوات لعمل الكيك على الطريقة النباتية

يعتبر النظام الغذائي النباتي، صحيًا للغاية؛ حيث يُمكنه تلبية جميع العناصر التي يحتاجها الجسم، من بروتين، حديد، زنك، وفيتامين ب 12، الكالسيوم، وحامض الفوليك، والكربوهيدرات، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية أوميجا 6.

وتقدّم مجلة "الجوهرة"، طريقة عمل الكيك على الطريقة النباتية..

مكونات الكيك النباتي

375 جرام من الشوكولاتة الداكنة الخاصة بالطبخ.

400 ملل من حليب جوز الهند.

ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا.

كوبان ونصف من الدقيق.

ملعقتان كبيرتان من البيكينج بودر.

كوب من السكر البني.

ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير

قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي 150 جرامًا من الشوكولاتة مع كوبان من حليب جوز الهند والفانيليا في وعاء وضعيها في الميكروويف لمدة دقيقة.

اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر، والسكر والكاكاو في وعاء كبير، ثم أضيفي خليط الشوكولاتة بعد أن تخرجيه من الميكروويف.

اسكبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق، ثم اخبزي الكيك لمدة 50 دقيقة، وقومي بتزينها وفقًا لذوقك.

ضعي نصف كمية خليط الشوكولاتة على الكيكة، ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيك واسكبي فوقها الكمية المتبقية من مزيج الشوكولاتة.