طريقة تحضير موزة بالشعرية على مائدة إفطار رمضان 2019
تعد مائدة إفطار رمضان 2019، من الأشياء المهمة وخاصة أن السيدات تريد التغيير يوميا في الأكلات والأصناف على المائدة، وذلك لأن في هذا الشهر تزداد العزائم.
طريقة تحضير موزة بالشعرية على إفطار رمضان 2019
وجبة إفطار رمضان 2019 من الأمور المهمة التي تحاول فيها ربة المنزل التغيير فيها دائمًا، وعمل أكلات بنكهات لذيذة ومتنوعة بتكاليف بسيطة وغير مكلفة، لذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير موزة بالشعرية من مطبخ الشيف الشربيني، فقط عليك اتباع المقادير والطريقة.
المكونات:
موزة.
شعرية.
بصل.
طماطم.
زبيب.
مكسرات.
جزر.
ورق لورا.
حبهان.
ثوم.
خل.
كرفس.
مرقة.
ملح.
فلفل أسود.
زيت عباد الشمس.
طريقة التحضير:
أولًا تحمر الشعرية في الزيت ثم يضاف إليها حبهان وورق لورا ومكعب مرقة والبندق والزبيب وكاجو.
وبعد ذلك يفرم البصل والثوم والجزر والكرفس والطماطم ثم يضاف الخليط المفروم إلى الشعرية بعد تحميرها تمامًا.
ثم تسلق الموزة في ماء مع بصل وجزر وكرفس وبهارات وورق لورا وحبهان وملح وفلفل.
وبعد ذلك يضاف قليل من مرقة الموزة إلى الشعرية وتترك لتنضج على نار هادئة.
ثم يفرم ثوم وطماطم وزيت زيتون وبهارات وكمون وجوزة الطيب وملح وفلفل.
وبعد ذلك تدهن الموزة المسلوقة بالخليط المفروم وتوضع في صينية فرن.
وتحمر الموزة في فرن ساخن أو في سمنة وزيت على النار وتقدم الشعرية وعليها الموزة المحمرة.
شاهد الفيديو :
