حلول سحرية بسيطة لحل مشاكل المطبخ

بعد مرور ليلة على الكعك نلاحظ جفافها وتصبح غير مرغوبة لدى الأبناء. لذا؛ نأخذ قطع البسكويت ونضعها أين تم تقسيم الكعكة. لتحتفظ القطعة الباقية بقوامها ورطوبتها إلى اليوم التالي.

الفرق بين كعكة محلات الحلوى والكعك الذي نعده في المنزل هو هشاشة العجين. والتي يمكن أن نحصل عليها بخلط ربع ملعقة من البيكربونات مع القليل من الخل الأبيض ووضعهم على العجين.

لعجينة لينة وذات لون أبيض

وضع ملعقة خل في العجينة يجعلها لينة وذات لون أبيض. وعند وضعها في الفرن تكتسب لونًا ورديًا، فنتحصل على كعكة أو خبز بمنظر جذاب وشهي أثناء عجنه وبعد الطهي أيضًا.

وجبتنا حارة.. إليك الحل

إذا كانت وجبتك حارة هناك طرق عديدة للتقليل من الحرارة، منها استخدام اللبن أو الزبدة. ويمكننا أن نضيف للوجبة الحارة قليلًا من السكر أو الخل أو الليمون وحتى العسل.

بيض مسلوق بطريقة مميزة

إذا أردت تقديم بيض مسلوق مميز، قومي بهز البيضة قبل سلقها فسيختلط البياض مع الصفار ويعطي لونًا مميزًا ما بين الأبيض والأصفر. يزيد طبق السلطة جاذبية وجمالًا.