الصحة العالمية: المملكة ضمن أول 9 دول عالميًا في الحد من استهلاك الملح
نجحت المملكة في أن تأتي ضمن الدول التسع الأوائل عالميًا في الحد من استهلاك الملح، وفق تقرير منظمة الصحة العالمية.
وجاء ذلك في إطار تشريعات هيئة الغذاء والدواء التي أدت إلى تغيير عدد من عادات تناول الأطعمة والمشروبات، بالإضافة إلى تعزيز أنماط التغذية الصحية في المجتمع.
وبالنسبة إلى الإجراءات التي قامت الهيئة بتطبيقها للحد من استخدام الملح، فجاءت كالتالي:
- أن يكون هناك حد إلزامي لمحتوى الملح في كافة أنواع الخبز. بحيث لا يتجاوز 1 جرام لكل 100 جرام من الخبز.
- حد إلزامي لمحتوى الملح في شراب اللبن. بحيث لا يتجاوز 1 جرام لكل 100 ملليتر.
- وضع آلية اختيارية للعمل على توضيح محتوى العناصر الغذائية بما فيها الملح على صورة إشارة ضوئية.
- إلزامية توضيح البيانات التغذوية للمنتج بما فيها الملح.
- وضع حدود استرشادية لمحتوى الملح في 24 صنفًا غذائيًا.
اقرأ أيضًا: الفائزة في برنامج ابتكارات المملكة: «أصبح الحلم حقيقة»
