أكياس تخزين الطعام البلاستيكية مفيدة للغاية في مطبخك، تستخدمينها لتعبئة وجبات الغداء، وحفظ بقايا الطعام، وتخزين اللحوم في الفريزر، لكن هل يمكنك استخدام هذه الأكياس البلاستيكية مرة أخرى بعد استعمالها أم لا؟
هل يمكنك إعادة استخدام الأكياس البلاستيكية؟
وفقًا لتقرير نشره موقع realsimple. أكياس تخزين الطعام البلاستيكية ليست مصممة لإعادة الاستخدام مرة أخرى. ومع ذلك، قد تكون إعادة استخدامها آمنة في بعض الأحيان، مما يساعد على تقليل النفايات وتوفير المال.
بينما يعتمد الأمر عمومًا على ما خزنتيه سابقًا في هذه الأكياس، وما إذا كانت قد غسلت وجففت جيدًا، كما تشير ساندرا إسكين؛ الرئيسة التنفيذية لمنظمة “أوقفوا الأمراض المنقولة بالغذاء”.
وتوضح أيضًا: “إذا تم استخدام الكيس لتخزين أطعمة جافة وغير دهنية مثل الخبز أو البسكويت، يمكن إعادة استخدامه. أما إذا تم استخدامه لتخزين اللحوم النيئة أو الأسماك أو الدواجن أو البيض أو منتجات الألبان، فقد تبقى البكتيريا فيه حتى بعد غسله”.
علاوة على ذلك، فإن تكرار إعادة استخدام الأكياس البلاستيكية قد يكون محفوفًا بالمخاطر، لذا؛ هناك قيود يجب مراعاتها.
وتوضح “جيسيكا جافين”؛ عالمة أغذية معتمدة: “عادةً ما يتم صنع هذه الأكياس من “البولي إيثيلين” الرقيق، وهو نوع من البلاستيك قد يتشقق بمرور الوقت وتستقر فيه البكتيريا”.
وتضيف: قد تنجح إعادة استخدام الأكياس البلاستيكية مرة أو مرتين، ولكن أكثر من ذلك قد يفقد الكيس خواصه.
كيفية تنظيف الأكياس البلاستيكية
حتى عند استخدامها لتخزين الأطعمة الجافة غير الدهنية، مثل المكسرات والبريتزل والجرانولا والحبوب، ينصح بغسل الأكياس البلاستيكية وتجفيفها بين كل استخدام وآخر؛ لأنها قد تحوي بقايا طعام وبكتيريا من بقايا ما كانت تحمله سابقًا.
تقول “جافين”: “لا يجب أن تكون خشنًا جدًا مع الأكياس أو تقلبها من الداخل للخارج، لأن هذا قد يسبب ثقوبًا أو تمزيقًا”.
بدلًا من ذلك، توصي بإضافة القليل من الصابون والماء الدافئ إلى داخل الكيس، وإغلاقه، ورجه لتوزيع خليط الصابون الدافئ.
ثم افتحي الكيس واستخدمي الجانب الناعم من الإسفنجة لفركه برفق قبل الشطف.
أما الخطوة الأخيرة: رجي أي ماء زائد واتركي الكيس مفتوحًا حتى يجف في الهواء وتتبخر جميع قطرات الماء.
كما توضح “جافين”: لا تعيدي استخدام الأكياس الرطبة أبدًا “لذا انتظري حتى تجف” لأن الماء يمكن أن يزيد البكتيريا.
وتذكري فقط أن غسل الأكياس البلاستيكية لا يضمن سلامتها لإعادة الاستخدام.
يقول عالم الأغذية الدكتور برايان كوك لي: “يمكن للميكروبات أن تنمو داخل الأكياس البلاستيكية إذا زادت الرطوبة فيها. حتى مع غسل الأكياس، فإن الملمس المجهري للبلاستيك قد يؤوي كائنات دقيقة”.
كيفية جعل الأكياس البلاستيكية تدوم مدة أطول
لا تتمتع الأكياس البلاستيكية بعمر افتراضي طويل، ولكن ربما يمكنك الاستفادة منها عدة مرات بالعناية المناسبة.
- بدايةً، احفظيها بعيدًا عن الحرارة. تقول “جافين: “يمكن للحرارة والماء الساخن أن يزيدا من تحلل البلاستيك، مما قد يؤدي إلى إطلاق مواد كيميائية أو إضافات أو جسيمات بلاستيكية دقيقة في الطعام”. لذا؛ عند غسل الأكياس البلاستيكية، استخدمي الماء الفاتر بدلًا من الماء الساخن جدًا. ينصح أيضًا بالانتظار حتى يبرد الطعام الساخن، مثل الخبز الطازج، قبل نقله إلى الأكياس البلاستيكية.
- احفظيها بعيدًا عن الرطوبة أيضًا، لأنها قد تشجع نمو الميكروبات. على سبيل المثال، عند تخزين الفواكه أو الخضراوات المغسولة داخل كيس بلاستيكي، اتركيها تجف أولًا.
- نصيحة أخرى هي غسل يديك قبل تناول الوجبات الخفيفة من الأكياس البلاستيكية التي تنوين إعادة استخدامها.
اقرأ أيضًا: دراسة حديثة: أدوات المطبخ البلاستيكية السوداء تحتوي على مواد كيميائية ضارة
متى يجب التخلص من الأكياس البلاستيكية؟
إذا كنت ترغبين في السلامة، تخلصي من الأكياس البلاستيكية بعد كل استخدام. ففي معظم الحالات، ليس من الجيد إعادة استخدامها لأنك لا تعرفين الميكروبات التي تحتويها.
ولكن إذا كان أي مما يلي ينطبق على الحقيبة المعنية، ينصح الخبراء بالتخلص منها على الفور:
- المنتجات الحيوانية المخزنة سابقًا.
- تعرض الأكياس للحرارة.
- ظهور علامات التآكل، مثل التمزقات أو الثقوب أو البقع أو الروائح.
- تحتوي على بقع أو غشاوة غير معروفة يمكن أن تكون عفنًا أو فطريات.