أكلة هنية

كوردون بلو الدجاج

التحضير:

ساعة، يكفي 6 أشخاص، يحتوي على 584 سعرة حرارية.

المكونات:

6 أنصاف صدر دجاج بدون عظم

6 شرائح جبنة سويسرية

6 شرائح لحم بقري

3 ملاعق كبيرة من الدقيق

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

6 ملاعق كبيرة من الزبدة

½ كوب خل العنب

مكعب مرقة الدجاج

1 ملعقة طعام نشا الذرة

1 كوب كريما الخفق

طريقة التحضير:

قومي بدق صدور الدجاج إذا كانت سميكة؛ لتصبح شرائح رفيعة السمك، ثم ضعي شريحة من الجبن واللحم على كل قطعة من صدور الدجاج على بُعد نصف بوصة من الحواف، وقومي بطي حواف الدجاج فوق الحشوة، ثم أغلقيها باستخدام الأعواد الخشبية، قومي بخلط الدقيق والبابريكا في وعاء صغير، وغلفي قطع الدجاج بها.

سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، وحمري الدجاج حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي خل العنب و قللي درجة الحرارة إلى منخفضة، وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة؛ حتى تنضج.

انزعي الأعواد الخشبية، وانقلي قطع الدجاج إلى طبق دافئ.

امزجي نشا الذرة مع الكريما في وعاء صغير، واخفقيهم ببطء في المقلاة، ضعي المزيج على النار وحركيه؛ حتى يثقل قوامه ثم اسكبيه فوق قطع الدجاج على الدجاج.

حقائق غذائية

كل وجبة تحتوي على، 584 سعرة حرارية، 40.9 جم دهون، 195 ملغ كولسترول، 655 ملغ الصوديوم، 7.7 غرام كربوهيدرات، 41.6 غرام بروتين.

الرابط المختصر :

close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى