حينتشر القلق في صناعة القهوة البرازيلية من أن يدفع الارتفاع الكبير في الأسعار بعض الشركات إلى توسيع عروضها مما تسميه القهوة المزيفة في السوق المحلية في سعيها لجذب المستهلكين الذين يشعرون بالضائقة المالية.
وتمكن اتحاد محمصي البن في البرازيل في الآونة الأخيرة من رصد منتجات مطحونة في محلات البقالة يتم تسويقها على أنها قهوة، لكنها غالبا ليست مصنوعة من حبوب البن.
صناعة القهوة
وقال سيليريو إيناسيو دا سيلفا المدير التنفيذي لاتحاد محمصي البن “إنها محاولة واضحة لخداع المستهلكين”، مضيفا أن هذه المساحيق قد تحتوي على مخلفات القهوة مثل القشور أو الأوراق ولب الخضروات الأخرى ونكهات القهوة الاصطناعية.
وارتفعت أسعار البن في البرازيل، أكبر منتج للبن في العالم وثاني أكبر مستهلك للقهوة بعد الولايات المتحدة، أكثر من 50 بالمئة في الأشهر الثلاثة الماضية. وبلغت الأسعار العالمية أعلى مستوياتها على الإطلاق بسبب الإمدادات المحدودة في أعقاب العواصف الجوية في البلدان المنتجة.
وقال اتحاد محمصي البن إنه تواصل مع وكالات الصحة البرازيلية ووزارة الزراعة لمعرفة ما إذا كان يتم بيع مثل هذه المنتجات بشكل قانوني.
وتباع هذه المنتجات حاليا في البرازيل بسعر يبلغ نحو ثلث سعر القهوة العادية.