فوق الستين

تناول البيض يوميًا يصيبك بالسكري

يحرص الكثير من الرياضيين ومتبعي أنظمة غذائية خاصة على تناول البيض يوميًا، بهدف الاستفادة من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، إلا أنه ما لا يدركه الكثيرون أن استهلاك البيض بشكل يومي قد يصيب بالسكري.

وتبرز أهمية تناول البيض، في بناء وتقوية العضلات؛ حيث يحتوي على قيمة غذائية عالية ويعد مصدرًا أساسيًا  لعنصر البروتين.

وحذرت دراسة أسترالية حديثة، من أن تناول البيض بشكل يومي، كفيل بأن يتسبب في الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بنسبة 60%.

وأجريت الدراسة على تحليل بيانات 8545 شخصًا من الصين، الذين تحوّلوا من النظام الغذائي التقليدي القائم على الحبوب والخضروات لآخر يشمل كميات أكبر من اللحوم والبيض.

وخرج الفريق البحثي بنتائج تفيد بأن استهلاك 38 جرامًا من البيض بشكل يومي، قد يرفع خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بنسبة 25%، وتصل النسبة إلى 60% إذا تم تناول بيضة يوميًا، أي مايقدر بأكثر من 50 جرامًا.

وتوصلت الدراسة إلى أن هناك ارتباط بين تناول البيض والإصابة بالسكري والأمر أكثر انتشارًا بين النساء المشاركين بالدراسة.

وتوصي جمعية السكري الأمريكية، مرضى السكري، بعدم استهلاك أكثر من 200 ملجم من الكوليسترول يوميًا.

ويحتوي البيض على 187 ملجم من الكوليسترول، بالإضافة إلى 7 جرامات من البروتين، التي تتحول إلى جلوكوز بالدم، إذا تم تناوله بكميات كبيرة.

 

اقرأ أيضًا.. «الغذاء والدواء» تحذر من استخدام زيت الزيتون على البشرة

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق