1- قومي بتذويب 4 ملاعق من السكر البني في مقلاة على النار، ثم قومي بفرده ساخنًا في وعاء كبير أو مجموعة من الأطباق الصغيرة.
2- اخلطي الحليب مع اللبن الرائب والسكر والحليب المكثف والفانيليا والنشا باستخدام الخفاقة الكهربائية في وعاء عميق جانبي.
3- افردي المزيج الناتج فوق طبقة السكر المذاب.
4- ضعي كوبًا أو أكثر من الماء في صينية الفرن ثم ضعي الصينية أو الأطباق الصغيرة التي تحتوي على مزيج الكريم كراميل فوق هذه الصينية، بحيث يكون الماء محيطًا بها من كافة الجهات.
5- أغلقي الفرن واتركي الكريم كراميل ينضج فترة تتراوح بين 30 - 60 دقيقة.
6- أخرجي الكريم كراميل من الفرن وضعيه في الثلاجة بعد أن يبرد قليلًا.
7- اتركيه في الثلاجة عدة ساعات قبل التقديم.
1 الحصص
100
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.