هل ورد إلى علمك مفهوم ممارسة الأكل الواعي، خاصة في ظل الظروف التي تعيشها معظم البلاد، بسبب جائحة فيروس كورونا المستجد، والتي تحتاج لتعامل خاص مع تناول الأطعمة.
ويعتبر ممارسة الأكل الواعي، عبارة عن التأني والتركيز في الأطعمة، وإليك قواعد وخطوات الأكل الواعي الصحي المفيد، خلال السطور التالية:
- يجب على الفرد اتباع عدة خطوات مهمة لتحقيق قواعد الأكل الواعي، وذلك من خلال التركيز على قائمة التسوق الصحية.
- يجب تجنب الاندفاع في الشراء، وذلك عن طريق التخطيط للطهي؛ حيث يجب اختيار وجبات صحية لا تجعل الشخص يشعر بالإجهاد والتعب أثناء إعدادها أو حتى بعد تناولها.
- على الفرد عند شراء الأطعمة الانتباه جيدًا إلى الألوان والملمس والرائحة، من أجل الاستمتاع بعملية الطهي؛ حيث أوضحت الدراسات أن الحرص على اختلاف والتنوع في الألوان الخاصة بمكونات الوجبة عن طريق إضافة السبانخ والشمندر والفلفل الحلو والجزر، يساهم في تعزيز فوائدها الغذائية للجسم والاستمتاع بها.
- من الجيد أن يتم تناول الطعام في حالة وجود الشهية، وليس فقط عند ارتفاع مستويات الجوع، وأيضًا عند بدء الوجبة.
- من الأفضل البدء في تناول الأطعمة في أطباق صغيرة في الأول ومضغها جيدًا، ويجب تجنب استعمال الهاتف المحمول أو مشاهدة التليفزيون أثناء الأكل.