البيت

5 أشياء تساهم في سرعة إفساد الطعام

يوجد عدد من الأمور التي تتسبب في سرعة إفساد الطعام، على الرغم من حفظه جيدًا.

أسباب سرعة إفساد الطعام

وأوضحت الدكتورة سهام سوقية، استشارية التغذية العلاجية، الأسباب التي تؤدي إلى سرعة إفساد الأغذية في الثلاجة.

وأشارت إلى أن هناك عدة أخطاء شائعة تتسبب في إفساد الأطعمة، دون قصد في الطهي أو في المطبخ بشكل عام، لذلك يجب الانتباه إليها جيدًا.

أشياء تتسبب في إفساد الأطعمة:
  1. الضوء
  2. والهواء
  3. ودرجة الحرارة
  4. والوقت
  5. الكائنات الحية الدقيقة
 طرق لتجنب إفساد الأطعمة:

ووجهت سوقية إلى ضرور التحكم في الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا والعفن، من خلال مسح الأجزاء الداخلية من الثلاجة بانتظام، بمكونات مثل: «الخل الأبيض أو الماء والصابون».

ونصحت بتجنب إفساد طعامك عدم تعبئة الكثير من الطعام على الأرفف والأدراج بشكل مفرط أو فوضوي؛ حتى يدور الهواء بشكل جيد في البراد، ولا يفسد طعامك.

وأضافت، أنه يجب غسل اليدين جيدًا قبل أو بعد الطهي، حتى لا تنتقل الجراثيم إلى طعامك وتفسده.

اقرأ أيضًا: 5 مشروبات تساعد على الهضم بعد الأطعمة الدسمة

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق