العمل على تحسين الحالة الصحية خاصة لدى كبار السن، يتطلب الالتزام بمجموعة من القواعد الغذائية الصحية والسليمة، التي تساعد في إطالة العمر على المدى الطويل.
وأكد أن اتباع هذه القواعد حتى خلال فترة زمنية قصيرة، يساعد على تحسين الحالة الصحية العامة للشخص، وعند اتباعها لفترة طويلة تزيد من فرص إطالة العمر.
ولخص الدكتور مارك، نصائح التغذية السليمة لتحسين الصحة، في التالي:
1- تقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة؛ حيث تعمل المواد الغذائية منخفضة السعرات الحرارية على إبطاء عملية الشيخوخة، وتحمي من تطور السرطان ومرض السكري ومرض الزهايمر.
2- وجود توازن لمستوى فيتامين D في الجسم؛ حيث يتناسب مستوى هذا الفيتامين في الجسم عكسيًا مع خطر الموت، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بمنظومة المناعة ويساعد الخلايا التائية على الاستجابة المناعية.
3- إضافة الثمار إلى النظام الغذائي؛ لقدرتها على تحسين صحة القلب وتعزيز المناعة وخفض مستوى ضغط الدم، فضلًا عن تحسين الدورة الدموية ومنع تراكم الكوليسترول.
4- تناول الشاي الأخضر بصورة منتظمة؛ لقدرته على خفض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.