طريقة تحضير دجاج بالخضار على الطريقة التايلاندية
تُفضل بعض الفتيات والسيدات عامة، طهي أنواع مختلفة من الأكلات عبر الاستعانة بأكلات من مطابخ عالمية.
ونستعرض خطوات تحضير دجاج بالخضار على الطريقة التايلاندية، فهي من الوجبات التي لها مذاق مميز.
تحضير دجاج بالخضار على الطريقة التايلاندية
وهذه الوجبة من الأكلات الآسيوية، التي تعتمد على الخضار الطازج باعتبار أن له العديد من الفوائد بجانب الدجاج، ويمكنك تقديمها على مائدة الغداء كوجبة شهية وجديدة مفيدة.المقادير:
- كوب لوبياء
- نصف كوب من الذرة
- نصف كوب من الفطر المجفف الأسود
- نصف كوب باذنجان
- 2 كوب دجاج مخلي من العظام ومقطع مكعبات
- ملح
- معلقة كبيرة بودرة الفلفل الأحمر
- معلقة كبيرة بهارات دجاج
- ربع كوب معجون كاري أحمر
- معلقة كبيرة من بهارات الكاري
- معلقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
- قومي بغسل الخضراوات جيدًا وقطعيها وضعيها في وعاء جانبًا- ثم قومي بتتبيل الدجاج وضعيه ربع ساعة في وعاء حتى يتشرب التتبيلة
- أضيفي في إناء به زيت على النار كل من معجون الكاري الأحمر، وبهارات الكاري مع مكعبات الدجاج مع التقليب حتى ينضج.
- وبعدها صبي الماء حتى يملأ الإناء ويغلي، أضيفي الخضراوات الصلبة، وعندما تنضج أضيفي الخضراوات الطرية، واتركيه على النار حتى تنضج جميع المكونات.
- قدميه في طبق مزين بالفلفل الأحمر والكزبرة، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضًا: للدايت.. خطوات تحضير صينية السمك على الطريقة الإيطالية
