للدايت.. شاورما لحم بخبز الشوفان والقمح

لا تخلو المطابخ العربية من شاورما اللحم أو الدجاج، باعتبار أنها من الوجبات المفضلة لدى الأغلبية، صغارًا وكبارًا؛ لمذاقها اللذيذ وتميزها بأنها خفيفة على المعدة.

ونقدم لكِ طريقة سهلة وصحية لعمل شاورما لحم دايت بخبز الشوفان والقمح..

مكوّنات "خبز الشوفان والقمح":

- 2 ملعقة شوفان.

- 1 ملعقة دقيق قمح كامل.

- ذرة ملح.

- ربع ملعقة خميرة فورية.

- نصف كوب ماء دافئ.

طريقة تحضير الخبز:

نضع الشوفان ودقيق القمح وذرة الملح مع الخميرة ونضيف نصف كوب الماء الدافئ.

نترك الخبز نصف ساعة حتى يخمر.

مكونات "الشاورما":

كيلو لحم مقطعًا شرائح بدون عظام

نصف ملعقة ثوم مفروم

نصف ملعقة فلفل أسود

2 ملعقة خل

ملح

بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة.

طريقة تحضير الشاورما:

- نضع الثوم المفروم والفلفل الأسود والملح والخل، وتترك لمدة ساعتين.

- نحضر طاسة كبيرة ونضع الزيت حتى يسخن، ثم تضعين الشاورما على نار هادئة مع التقليب حتى يتغير لونها.

- نضع الخضروات الخاصة بالشاورما، كالبقدونس والطماطم والخيار والخس والزعتر على حسب الطلب.

- نفرد الخبز ونضع عليه الشاورما، ونضعها في طبق التقديم.

اقرأ أيضًا:

للدايت.. طريقة عمل بطاطا بالكاسترد