صناعة كوب القهوة والشاي، ليست بالسهلة، فهي تعتبر فن من فنون الطهي، غير أنها من المشروبات الساخنة المفضلة لدى الكثير من الأفراد.
وإليك طريقة صناعة كوب القهوة والشاي بخطوات بسيطة:
في حين، حذر مؤسس «Rave Coffee» وهو مقصد متخصص في إعداد وبيع القهوة، من استعمال مياه الصنبور في إعداد القهوة، موضحًا أن تلك المياه تمتلك مستويات عالية من المعادن والمركبات التي تجعل من المستحيل الحصول على نكهة قهوة احترافية، ناصحًا باستعمال فلتر مياه.
ونهى مجموعة من الخبراء، عن إضافة الحليب للقهوة المحمصة الخفيفة والمفلترة، بسبب أن ذلك يؤدي لفقد القهوة نكهتها الزكية، حاثين على تحميص الإسبريسو بشكل جيد في حالة الرغبة لإضافة اللبن عليه.
وإليك هذه النصائح من أجل تحضير فنجان القهوة في منزلك للحصول على مذاق أفضل:
- يجب أن تنتبه للوقت ودرجة الحرارة، بسبب أن أنواع الشاي المختلفة تتفاعل بطرق مختلفة مع درجات الحرارة؛ حيث يناسب الشاي الأسود الماء الحار، ولكن الشاي الأخضر أو الأبيض يحتاج درجة حرارة ماء «أقل من 80 درجة».
- ويحتاج الشاي الأسود من أجل تحضيره 5 دقائق، و100 درجة في حالة أردت الاستمتاع به مع الحليب، وثلاث دقائق و80 درجة للشاي بدون حليب.
- من أجل تحضير كوب شاي ذي مذاق مميز، يجب استعمال مياه مفلترة، وتجنب مياه الصنوبر في حالة إذا كانت غير صالحة، وأيضًا المياه المسحوبة حديثًا في الغلاية، والتي مر عليها وقت طويل في الغلاية.
- في حالة الرغبة في شرب الحليب للشاي، يجب إضافته بعد تحضيرك لكوب الشاي.
اقرأ أيضًا: فوائد العنب الصحية للجسم