فوائد القلقاس للحامل وقيمته الغذائية

فوائد القلقاس للحامل وجنينها متعددة، خاصة أنها تحتاج في هذه الفترة إلى تناول الخضراوات المفيدة ذات القيمة الغذائية المرتفعة.

فوائد القلقاس للحامل 

وخلال فصل الشتاء، تحتاج الحامل إلى تناول عدد من الأطعمة التي تمدها بالطاقة؛ حيث يعد القلقاس أحد الأطعمة المفيدة خلال فترة الحمل.

ويمتلك القلقاس قيمة غذائية عالية، وسنعرض لك أهم فوائده وقيمته الغذائية، كذلك الطريقة الصحيحة لتناوله.

القيمة الغذائية للقلقاس

بالنسبة للقيمة الغذائية للقلقاس، يعتبر من الخضراوات الشتوية التي لها قيمة غذائية كبيرة.

فهو يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الهامة للحامل والجنين.

فيحتوي كل 100 جرام، على العناصر التالية..

• 142 سعرًا حراريًّا.
• 34.6 غم كربوهيدرات.
• 0.4 غم سكر.
• 5.1 غم ألياف غذائية.
• 0.52 غم بروتين. 0.11 غم دهون.
• بجانب الحديد وحمض الفوليك.
• الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
• فيتامين سي، وب.

وتتنوع الفوائد الصحية للقلقاس، بسبب ما يحتوي عليه من عناصر مغذية لذلك فهو مفيد للحامل، وإليك أبزرها..

• تحفيز حيوية الحامل وتجديد طاقتها

من ضمن فوائد القلقاس، أنه يعمل على تزويد الجسم بعدد من العناصر الغذائية الضرورية، التي يكون في حاجة لها.

بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكربوهيدرات والألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات الهامة للحامل، ومنها..

• فيتامين سي
• وفيتامين هـ.
• فيتامين ب
• الحديد، البوتاسيوم، والكالسيوم
• المغنيسيوم، الفسفور، والمنغنيز.

لذا، على الحامل تناول القلقاس للتمتع بمذاقه الشهي بجانب فوائده الصحية.

 

• الوقاية من التشوهات الخلقية

يساهم القلقاس في حماية الجنين من الإصابة بالتشوهات الخلقية والعيوب التي قد يصاب بها من خلال الأنبوب العصبي.

علاوة على أنه يساعد في تطوير خلايا الدماغ لدى الجنين.

 

• تحقيق الوقاية من الإصابة بالأنيميا

يحمي القلقاس المرأة الحامل من الإصابة بالأنيميا؛ حيث يعمل على تقليل خطر إصابة الحامل بفقر الدم.

وذلك بسبب احتوائه على الحديد، الذي يعتبر المكون الأساسي لخلايا الدم الحمراء.

 

• تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي

يساهم القلقاس في التقليل من متاعب الجهاز الهضمي، التي تصاب بها السيدة الحامل خلال الحمل.

حيث يحتوي على نسب مرتفعة من الألياف، بالإضافة إلى أنه يعمل على تخفيف الغثيان.

بجانب علاج الإمساك والإسهال، أيضًا يقلل حرقة المعدة التي تصاب بها الحامل.

طريقة تناول القلقاس للحامل

تستطيع الحامل تناول القلقاس مقليًا أو محمصًا، ولكن يفضل تناول المقلي.

كما يمكن تقديمه مطهيًا بزيت الزيتون، أو تناوله مقليًا تمامًا مثل البطاطس.

لكن بشكل عام، ينبغي غسل القلقاس جيدًا، قبل البدء بتحضيره كوجبة غذائية شهية.

وحتى تتحقق الفوائد الصحية للقلقاس لدى المرأة الحامل، عليها تناوله بشكل منتظم دون إفراط، حتى لا يسبب زيادة في الوزن خلال الحمل.

اقرأ أيضًا: أهمية اليانسون للحامل وقيمته الغذائية.. تناوليه في الشهور الأخيرة