تعد طريقة عمل عيش باللحم على الطريقة السعودية، من الوصفات الشهية التي يفضل العديد من الأشخاص تناولها.
المقادير
للعجينة
[caption id="attachment_193677" align="aligncenter" width="523"] عيش باللحم على الطريقة السعودية[/caption]
خطوات التحضير
- طريقة تحضير العجينة، قومي بمزج مكونات العجينة مع بعضها البعض، وذلك حتى يتشكل عجينة متجانسة لديك، وقومي بتركه جانبًا لمدة 15 دقيقة كي تختمر.
- خطوات تحضير الحشوة، أحضري وعاءً، مع وضع مكونات الحشوة مع بعصها البعص وقلبيها جيدًا كي يتم توزيعها بشكل متجانس.
- طريقة تحضير عيش باللحم، قومي بدهن صينية الفرن بالزيت النباتي، وضعي قالبًا دائريًا في وسط الصينية، مع فرد العجينة من خلال استعمال أطراف الأصابع داخل القالب، مع وضع كمية مناسبة من الحشوة فوق العجينة، مع دهن أطراف العجينة بصفار البيضة، وقومي بتزيين بحبة البركة.
- قومي بإدخال العجينة للفرن المحمي، بحيث تكون على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك قومي بتقطيع العيش باللحم، مع تقدميه ساخنًا أو دافئًا، حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: طريقة مافن البيض.. قدميها لأطفالك