تعد طريقة عمل كوكيز فانيليا وشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين؛ سبب نكهتها الجميلة المميزة.
طريقة عمل كوكيز فانيليا وشوكولاتة
من داخل مطبخ غادة التلي؛ إليكِ بالخطوات طريقة تحضير كوكيز الفانيليا؛ لتقديمها على سفرتك لأطفالك، كنوع من التسلية لهم وقت المذاكرة.
مكونات كوكيز فانيليا وشوكولاتة:
3 وربع كوب دقيق
300 جرام زبدة
بيضة
فانيليا
1 و نصف كوب سكر
2 ملعقة كبيرة كاكاو مذوب مع 4 ملاعق كبيرة لبن
طريقة تحضير كوكيز فانيليا وشوكولاتة:
* باستخدام عجان كهربائي، تخفق الزبدة قليلاً ثم يضاف السكر حتى يذوب السكر تمامًا.
* يضاف البيض والفانيليا ويستمر الخفق حتى تختلط مع العجين.
* تضاف كمية الدقيق ويستمر العجن حتى يصبح لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
* تقسم العجينة نصفين، يضاف خليط الكاكاو واللبن إلى نصف الكمية.
* تشكل عجينة الشوكولاتة كويرات صغيرة ثم تغلف بقطعة عجينة فانيليا.
* وتبرم على شكل أسطوانة ثم تستخدم سكينة لعمل فتحات في العجينة لتظهر العجينة الشوكولاتة.
* ترص في صينية عليها ورق زبدة وتُدخل فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 180 مئوية، حتى تنضج وتقدم باردة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كرات اللحم والباذنجان المدخن