طريقة عمل كب كيك التفاح والشوفان

الكب كيك من ألذ وأشهى الحلويات الغربية، التي يُفضلها الكبار والصغار، خاصة عند إضافة النكهات المميزة، وتناولها مع كوب من القهوة أو النسكافية الدافئ.

كب كيك التفاح والشوفان

ونقدم لكِ طريقة عمل كب كيك التفاح والشوفان؛ لإمتاع أسرتك بألذ الحلويات، خلال فترة العزل المنزلي.

المكونات
- 2 كوب دقيق - ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا - ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة - ثلثا كوب زبدة - كوب وربع سكر - 2 حبة بيض - ملعقة صغيرة فانيليا - ربع كوب لبن زبادي - 2 حبة تفاح مقشر ومبشور - 3 ملاعق كبيرة شوفان
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 190 درجة، وجهزي صينية الكب كيك وبطنيها بالورق الخاص.

- اخلطي الطحين والبيكنج صودا والملح والقرفة وجوزة الطيب وضعيها جانبًا.

- اخفقي الزبدة والسكر بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح هشًا، ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.

- أضيفي الفانيلا واللبن الزبادي مع الخفق.

- ضعي خليط الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق.

- أضيفي الشوفان والتفاح المبشور واخلطي حتى تتجانس المكونات.

- صبي المزيج بحيث تملئي نصف كوب الكب كيك من مزيج الكيك.

- أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة، حتى ينضج الكيك ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيه ليبرد ثم قدميه.

اقرأ أيضًا: لتقوية المناعة.. طريقة عمل كيكة الحمضيات