أكلة هنيةالبيت

طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان

الصواني بالفرن من أسهل وألذ الأكلات العربية التي تُزيين السفرة؛ لذا جربي صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان الشهية.

أكلات عربية

ونقدم لكِ طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان بخطوات سهلة وبسيطة تمكنك من تحضير أشهى صينية كفتة بالخضراوات.

المكونات

– نصف كيلو لحم مفروم
– ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
– نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
– بيضة
– 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
– زيت حسب الحاجة «للقلي»
– 4 حبات باذنجان مقطّع لدوائر ومقلي
– 4 حبات بطاطس مقطّعة لدوائر ومقلية
– كوب معجون طماطم
– ربع كوب ماء ساخن
– 2 حبة طماطم مقطّعة إلى أرباع

طريقة التحضير

– في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم والملح والبهارات والبيضة والبقسماط، واعجنيهم جيدًا.

– شكلي اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم اضغطي عليها للحصول على قرص مسطح.

– اقلي الكفتة في قدر من الزيت الساخن حتى تنضج.

– سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

– في صينية الفرن الزجاجية، ضعي اللحم والباذنجان بالتناوب، ثم ضعي البطاطس والطماطم في وسط الصينية.

– في وعاء منفصل، اخلطي معجون الطماطم بالماء واسكبي الخليط فوق الطبق.

– أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يغلي المزيج، ثم قدميها ساخنة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل برياني الكفتة من المطبخ الخليجي

الرابط المختصر :

close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى