طريقة عمل صينية البطاطس بالخضار اللذيذة
صينية البطاطس بالخضار لها العديد من الطرق لتحضيرها باختلاف كل بلد أو منطقة، ولكن في النهاية يُسيطر الطعم الشهي واللذيذ عليها.
صينية البطاطس بالخضار
ويمكنك تحضير هذه الوجبة المميزة لأسرتك كوجبة رئيسية وموفرة، بالإضافة إلى مذاقها الممتع وسهولة تحضيرها، فقط اتبعي الخطوات التالية:المكونات
- 6 حبات بطاطس مُقشرة ومقطعة إلى مكعبات - ملعقة صغيرة ملح - 1 حبة بصل مفروم فرمًا ناعمًا - كوب فطر طازج مقطع - 3 ملاعق كبيرة زبدة - نصف كوب كريمة حامضة - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود - ربع ملعقة ملح - ربع كوب جبن بازميزان مبشور - 3 حبات جزر مقطع مكعبات - نصف كوب براعم الذرة - نصف كوب من البازلاءطريقة التحضير
- اسلقي البطاطس، من خلال وضعها في قدر كبير على النار وغمرها بالماء، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح حتى تغلي.- بعد غليان الماء، غطي الوعاء ونطهو البطاطس لمدة 15 دقيقة حتى تلين، ثم صفيها واهرسيها جيدًا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل مكرونة بالبشاميل وكرات البطاطس
- في قدر على النار، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي البصل والفطر، وقلبي المكونات جيدًا حتى تذبل.
- أضيفي الذرة والبازيلاء والجزر، واتركيها حتى تطرى، ثم أضيفي البطاطس والكريمة الحامضة والملح والفلفل وحركي جيدًا.
- ضعي الخليط في صينية فرن، ورشي الجبن على الوجه مع ملعقة زبدة، ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 25 دقيقة.
