كثيرًا ما نبحث عن الأطعمة التي تساهم في زيادة حرق الدهون بالجسم، ومن بين تلك الأطعمة، شوربة سالاري التي تعمل على تحفيز الجسم لحرق أكبر قدر ممكن من الدهون.
المكونات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. بصلة مفرومة. فصان من الثوم. ضمتان من الكرفس المفروم. ورقة من الغار. ملعقة كبيرة من الشبت المفروم. 6 أكواب من مرق الدجاج. نصف كوب من الكريمة الثقيلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
[caption id="attachment_191278" align="aligncenter" width="1757"] شوربة سالاري[/caption]
طريقة التحضير - سخني الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم المفروم وورقة الغار وقلبي جيدًا حتى يذبل البصل، ثم أضيفي الكرفس والفلفل الأسود وقلبي مدة 10 دقائق. - أضيفي الشبت المفروم ومرق الخضار، وقلبي واتركيه حتى يغلي مدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. - أزيلي ورق الغار، ثم صبي الحساء في وعاء الخلاط، ثم اخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا جدًا. - اسكبي الحساء مرة أخرى في القدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الكريمة الثقيلة والملح والفلفل وقلبي جيدًا مدة دقيقتين. - اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، ثم قدميها على الفور.