طريقة عمل شاورما اللحم بصوص الطحينة الشهي
شاورما اللحم من أسهل وألذ الوصفات، التي يمكنك تقديمها لعائلتك وأطفالك خلال أيام عيد الأضحى المبارك، خاصة إذ كانوا من رافضي اللحوم.
طريقة عمل شاورما اللحم
ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل شاورما اللحم التي تعد من أبسط أكلات اللحوم المصاحبة لهذا العيد، واستمتعي بطعمها المميز واللذيذ.المكونات
- كيلو إلا ربع شرائح لحم رفيعة - كوب لبن زبادي - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - ربع كوب خل أبيض - 2 فص ثوم مهروس - ملعقة صغيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة ملح - 2 حبة هيل - ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - 2 ملعقة كبيرة عصير الليمونمكونات الطحينة: - كوب طحينة - 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي - 2 فص ثوم مهروس - ربع كوب عصير الليمون
طريقة التحضير
- جهزي تتبيلة اللحم من خلال مزج كل من «اللبن الزبادي، الملح، عصير الليمون، الثوم، الخل، الفلفل الأسود، الهيل، زيت الزيتون، والبهارات».- اخلطي المكونات السابقة جيدًا ثم اضيفي اللحم وقلبي حتى تمتزج المكونات ببعضها.
- غطي الطبق جيدًا واتركي اللحم في الثلاجة ما لا يقل عن ليلة واحدة، وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة.
- ضعي اللحم المتبل في مقلاة على نار متوسطة واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم.
- لتجهيز الطحينة، اخلطي الطحينة مع اللبن الزبادي والثوم والليمون، حتى تحصلي على صوص متجانس وناعم.
- قدمي شاورما اللحم الشهية مع صوص الطحينة، والخبز العربي بالهنا والشفا.
[video width="1920" height="1080" mp4="https://www.aljawharamag.com/images/source/2019/08/jaw-shawerma.mp4"][/video]
