طريقة عمل روبيان بالخضار من المطبخ الصيني
ترغب الكثير من ربات البيوت في تجربة العديد من الأكلات المميزة من مختلف لعل منها طريقة عمل روبيان بالخضار من المطبخ الصيني.
طريقة عمل روبيان بالخضار
ويعتبر الروبيان من المأكولات البحرية التي لها مذاق لذيذ ويمكن تحضيره بطريقة سهلة لتجربته مع عائلتك.وتقدم لك مجلة «الجوهرة» طريقة عمل روبيان بالخضار من المطبخ الصيني، إذ يستغرق 60 دقيقة عند طهيه، فقط اتبعي الخطوات.
المقادير
- مقادير الصوص
- الصويا صوص/ 4 ملاعق كبيرة
- عصير البرتقال/ ملعقة كبيرة (طازج)
- السكر البني/ ملعقة كبيرة
- الثوم/ 5 فصوص (مهروس)
- زيت السمسم/ 2 ملعقة صغيرة
- النشاء/ ملعقة صغيرة
- زيت السمسم/ ملعقة كبيرة ونصف.
- الروبيان/ 750 غرامًا (منظف ومقشر).
- البروكولي/ 4 أكواب (مقطع زهرات صغيرة).
- الجزر/ 1 حبة.
- الفطر/ كوب (مقطع أرباع).
- قومي بخلط المكونات التالية مع بعضها البعض «الصويا صوص مع عصير البرتقال والسكر والثوم وزيت السمسم والنشاء» في وعاء جيدًا، حتى تمتزج المكونات.
- بعد ذلك سخني الملعقة ونصف من زيت السمسم في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية.
- ثم أضيفي الروبيان مع التقليب حتى يتحول لونه للزهري وينضج لحوالي 3 دقائق.
- بعد ذلك قومي بإضافة البروكلي والجزر والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ثم أضيفي الصوص المحضر مسبقًا، وعليكِ ترك الخليط على النار لمدة دقيقتين حتى يتكاثف الصوص.
- أخيرًا، ارفعي المقلاة عن النار وقومي برش سمسم حسب الرغبة، وقدميه مع الأرز البني أو النودلز بالهنا والشفا.
اقرأ أيضًا: وصفات الكفتة المشوية للرجيم.. 3 أفكار شهية وصحية
