طريقة عمل حساء الديتوكس

حساء الديتوكس، الخيار الأمثل للتخلص من السموم، وتنظيف وتطهير الجسم، والسيطرة على الوزن، وتحسين عملية الهضم، وزيادة التمثيل الغذائي الخاص.

فوائد حساء الديتوكس، الغذائية لا تعد ولا تحصى، إذ يعمل على تقوية جهاز المناعة، ويحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف وحامض الفوليك والماغنيسيوم.

ويتميز بمذاقه الشهي، ورائحته اللذيذة، مما يجعلها من الشوربات المفضبة لدى جميع أفراد الأسرة.

تستعرض "الجوهرة"، عبر هذا التقرير، طريقة عمل حساء الديتوكس، بخطوات سهلة وبسيطة..

المكونات:

قطعة زنجبيل ( 4وصة) طازجة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح.

عبوة أوراق سبانخ صغيرة، مفرومة فرمًا خشنًا.

2 صدور دجاج بالعظام، خالية من الجلد (حوالي ½ كيلو).

كراث أندلسي، مقشر ومقطع أنصافًا.

ساق كرفس، مقطعة إلى قطع كبيرة.

3 سيقان عشب الليمون، مسحوقة.

جزرة، مقطعة إلى قطع كبيرة

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

فلفل حار تايلاندي مجفف.

ملح كوشير.

ورقة غار.

[caption id="attachment_71756" align="alignnone" width="780"] صورة أرشيفية[/caption]

طريقة التحضير:

في قدر، نضع الدجاج، عشب الليمون، الزنجبيل، الجزر، الكرفس، الكراث، ورق الغار، الفلفل الأسود، الفلفل التايلندي الحار وملعقة صغيرة من الملح.

نضيف 6 أكواب ماء بارد للمقلاة، ثم نضعها على نار متوسطة.

نسخن الحساء، ونزيل أي بقايا صغيرة تطفو على السطح، نخفف درجة حرارة النار.

نغطي القدر، ونستمر في الطهي لمدة 45 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.

نطفئ النار، ونترك الحساء ليبرد، لمدة 30 دقيقة.

نخرج الدجاج من الحساء ونقطعه شرائح، ونتخلص من العظام والجلد.

نصفي الحساء، ونتخلص من المواد الصلبة، ثم نعيد السائل إلى القدر.

نضيف الدجاج إلى الحساء، بالإضافة إلى السبانخ، ثم نسخن حساء الديتوكس على نار متوسطة، ونقدمه على الفور، وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا:

طريقة تحضير لفائف الدجاج بالخل