تستطيع ربة المنزل، تحضير تشيز كيك الزنجبيل والبرتقال، بخطوات بسيطة وسهلة في مطبخ منزلها، إذ تعد من الوصفات الشهية المبتكرة.
المقادير
- لطبقة البسكويت
طريقة التحضير
تحضير طبقة البسكويت
- قومي بدهن قوالب التارت بالزبدة.
- ثم ضعي البسكويت في الخلاط أو محضرة الطعام، واطحنيه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- بعد ذلك انقليه إلى وعاء، واسكبي عليه القليل من الزبدة المذابة، مع تحريكه حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- ثم قومي بتوزيع خليط البسكويت على قوالب التارت.
- ثم قومي بتسوية سطحها بالضغط عليها قليلًا، وبعدها طبقيها في البراد.
تحضير الحشوة
- قومي بوضع 8 حزوز برتقال على جنب مع تقطيع الباقي إلى مكعبات.
- ثم اخفقي كلًا من الجبنة الكريمية وبشر البرتقال والزنجبيل، وذلك حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- بعد ذلك أضيفي الحليب المكثف وعصير البرتقال والليمون تدريجيًا خلال الخفق، واخققيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ثم أضيفي مكعبات البرتقال مع التحريك.
- بعدها حركيها بواسطة ملعقة مع توزيع المزيج في قوالب التارت.
- ثم ضعي القوالب في البراد لمدة ليلة كاملة، مع تزيين سطح كل قطعة بواحد من حزوز البرتقال أو من خلال برش البرتقال، وذلك حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل أكلات للرجيم تناسب وجبة الغداء