طريقة عمل بسكوت البرتقال والقرفة بدقيق الشوفان
يمكن لربة المنزل، تحضير بسكوت البرتقال والقرفة في مطبخها، كي يتناوله الأطفال في الصباح، بطريقة شهية ولذيذة.
بسكوت البرتقال والقرفة
وتسطيع ربة المنزل، تحضير بسكويت البرتقال ذات الرائحة والقوام المميز والجميل، ولكن بدقيق الشوفان، فقط عليك اتباع الطريقة.المكونات:
- 2 ونص كوب دقيق شوفان
- نصف كوب (زبدة بلدي+ زيت زيتون)
- نصف كوب عسل نحل (ممكن نقلل ملعقتين كبار لو بنحب التحلية خفيفة)
- ملعقة كبيرة بشر برتقال (الجزء البرتقالي فقط مش الأبيض)
- صفار 2 بيضة
- ملعقة صغيرة باكينج بودر
- رشة ملح
- رشة فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة نشا (اختياري)
- ملعقة صغيرة قرفة (اختياري) أو ينسون وشمر
طريقة التحضير:
- قومي بتقليب الزبدة والزيت والعسل وصفار البيض بمضرب، أيًا كان كهربائي أو سلك حتى يتجانس الخليط- بعدها أضيفي قشر البرتقال والنشا وقلبي
- ثم أضيفي 2 كوب فقط من دقيق الشوفان، مع رشة الملح والباكينج بودر، وقلبي حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- في حالة إذا كانت العجينة «لاصقة» في يديك، قومي بإضافة معلقة معلقة من الشوفان.
- شغلي الفرن على درجة حرارة 180، قبل البدء في تشكيل العجينة
طريقة التشكيل:
- قومي بفرد العجينة بشكل رفيع بين 2 كيس بلاستيك وقطعيها بالقطاعة- ثم على ورق زبدة ادخليها الفرن حتى تكون جاهزة
- اخرجيها من الفرن واتركيها 10 دقائق في الصينية حتى تبرد، وقدميها بالهناء والشفا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيك الليمون بالبلوبيري
