توجد العديد من الأكلات البسيطة التي يمكنكِ تحضيرها في مطبخكِ بشكل سهل، منها طريقة عمل باف مع الفيتا، ما عليكِ سوى اتباع الوصفة فقط.
مكونات باف مع الفيتا:
6 بيضات 4 معالق كبيرة زبدة عجينة الباف بيستري معلقة صغيرة خميرة كوب بقدونس طازج (مفروم) كوب لبن كامل الدسم ½معلقة صغيرة قشر ليمون (مبشور) ½ كيلو جبنة فيتا
خطوات عمل باف مع الفيتا:
قومي بفرد العجينة فى صينية مدهونة بالزبد
ثم غطيها بورق ألومنيوم وضعيها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق
وبعد ذلك فى إناء على النار ضعي اللبن
ثم قلبيه حتى يغلي ثم نرفعه من على النار
ثم فى إناء، ضعي صفار 3 بيضات والخميرة ونخفق جيدًا
ثم أضيفي خليط صفار البيض بالتدريج للبن ونخفق جيدًا
وبعدها، ضعي الخليط ثانيًا على النار مع الخفق حتى يسمك الخليط، ثم يرفع من على النار
ثم ضيفي الجبن وبشر الليمون والبقدونس ونقلب
اخفقي باقى البيض جيدًا ونتبل بالملح والفلفل
يضاف بالتدريج لخليط الجبن مع الخفق المستمر
ثم نضيف خليط الجبن فوق العجينة، ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
وأخيرًا، قدميها بالهنا والشفا