يعتبر كيك الزعفران من وصفات الحلويات الغربية الشهية، التي يمكن تجربتها في مطبخ منزلك بسهولة، خاصة أن الكثير من الأفراد قد يفضل تجربة وصفات مختلفة من الكيك.
وتقدم «الجوهرة» في السطور التالية، طريقة عمل كيك الزعفران، عبر اتباع الطريقة التالية للحصول على الوصفة.
المقادير
- بعد ذلك عليك إضافة خليط الكيك، مع الاستمرار في الخفق من خلال استخدام الخفاق الكهربائي، حتى يتجانس مع بعضها ويتداخل المزيج جيدًا.
- الخطوة التالية تكون عن طريق سكب خليط الكيك في صينية كيك مدهونة بالزيت، مع توزيعه بالتساوي.
- ثم قومي بتحمية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-ثم أدخلي الكيك إلى الفرن واتركيه حتى ينضج.
- بعد ذلك عليك إخراج قالب الكيك مع تركه جانبًا حتى يبرد، لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء جديد، نخفق مسحوق الكريم شانتيه مع كريمة الخفق السائلة حتى يتضاعف حجمه.
- بعد ذلك، وزعي خليط الكريمة بحيث يكون فوق الكيك، مع إدخاله الثلاجة حتى تحضري الصوص.
- ثم اخلطي الحليب المبخر مع بعض المكونات، وهي الحليب المكثف المحلى، مع الزعفران، والحليب السائل في قدر على النار. - بعدها قطعي الكيك إلى مربعات مع توزيع على كل قطعة كمية من الصوص، وقدميه على المائدة بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير كيك اللوز للكيتو دايت.. وصفات حلويات للرجيم