طريقة تحضير فطيرة شاورما بخطوات بسيطة
تبحث الكثير من ربات المنزل عن أكلات تجدد بها مائدة الغداء، على أن تكون سريعة التحضير، لذا، نقدم إليكِ طريقة تحضير فطيرة شاورما بخطوات بسيطة.
طريقة تحضير فطيرة شاورما
تعتبر فطيرة شاورما، من الأكلات اللذيذة الشهية، المفضلة لدي الكثير من الأشخاص، بسبب مذاقها الطيب، وتستغرق في تحضيرها ساعة فقط. ويمكنكِ إعدادها لعائلتك بالخطوات التالية..المقادير
- للفطيرة
- 4 أكواب طحين.
- ثُلث كوب من الزيت.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج صودا.
- كوب من الماء الفاتر.
- 1 صدر الدجاج (مخلي من العظم/ شرائح).
- 1 حبة طماطم (مقطعة شرائح طولية).
- ملعقة كبيرة من الطحينية.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- 1 حبة من البصل (مقطع شرائح طولية).
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس (مفروم).
- ربع ملعقة كبيرة من الخل.
طريقة تحضير فطيرة شاورما- في وعاء الخلاط الكهربائي، قومي بخلط كل من الزيت مع الحليب والملح، والطحين والخميرة والسكر.
- عندما يتكون خليط، متماسك، أضيفي الماء بشكل تدريجي مع خلطهم جيدًا.
- بعد ذلك، غطي الوعاء مع ترك العجين حتى يتضاعف حجمه، لمدة 60 دقيقة على الأقل. - ثم قومي بتحمية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. - بعدها سخني الزيت في مقلاة كبيرة.
- تبلي صدور الدجاج بالفلفل والملح، وضعيها في الزيت السخن.
- ثم أضيفي المكونات التالية؛ الطحينة، البصل، البقدونس، الخل والطماطم لصدور الدجاج مع خلطهم جيدًا على النار.
- ثم ضعي خليط الحشوة جانبًا.
- افردي العجينة على شكل مستطيل، بعدها قومي بوضع كمية قليلة من الماء على جوانب الفرشاة.
- ثم ادهني العجينة بالماء إلى أن تغلق بإحكام، وضعيها في صينية مناسبة، واتركيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن، وقدميها ساخنة مع السلطة بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: 5 أكلات صحية للدايت على الغداء.. وصفات مكرونة ولحوم للرجيم
