طريقة تحضير شيش طاووق على مائدة الغداء
طريقة تحضير شيش طاووق من الوصفات الشهية اللذيذة، التي يفضلها العديد من الأفراد، سواء كبيرًا أو صغيرًا لمذاقها المميز.
طريقة تحضير شيش طاووق
ويمكن لربة المنزل تحضير وصفة الشيش بخطوات بسيطة وسهلة في حالة اتباعها الطريقة خلال السطور التالية، لتقديمها على مائدة الغداء كوجبة سهلة وخفيفة مع بعض المقبلات.المقادير:
- كيلو وراك دجاج مخلية
- علبة لبن زبادي
- عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
- ملعقتان كبيرتان الثوم (مهروس)
- ملح: حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع كوب زيت الزيتون
طريقة التحضير
1. قومي بتقطيع الدجاج على شكل مكعبات كبيرة. 2. وبعد ذلك اخلطي اللبن الرائب والليمون والزيت والطماطم والزيت. 3. ثم أضيفي بقية البهارات. 4. بعدها غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات. 5. ثم قومي بإشعال الفحم في الشواية واتركيه حتى يتحول جمرًا. 6. أخرجي الشيش طاووق من الثَلاجة وقومي بإدخال مكعبات الدجاج في أسياخ الشوي. 7. اشوي قطع الشيش طاووق إلى أن تنضج، وانقليه لطبق التقديم مع رشة من البقدونس المفروم أو قدميه على مائدة غدائك مع المقبلات كالبطاطس بالهناء والشفاء.اقرأ أيضًا: حلويات.. طريقة عمل البيتي فور
