دراسة حديثة: ماذا يحدث للجسم عند تناول الشاي؟

دراسة حديثة.. ما هي أضرار تناول الشاي بعد الأكل؟
دراسة حديثة.. ما هي أضرار تناول الشاي بعد الأكل؟

لا شك أن عادة شرب الشاي بعد الأكل متداولة جدًا، خصوصًا في المجتمعات العربية، لكن هناك تحذير من الخبراء.

تأثير تناول الشاي على صحة الجسم

أشارت دراسة جديدة على أن الأكثر الناس شربًا للشاي بعد الطعام مباشرةً هم المصريون. وذلك وفقًا لموقع “HealthxChange” السنغافوري الطبي. ما يشكل العديد من التأثيرات السلبية على صحة الجسم.

 

دراسة حديثة.. ما هي أضرار تناول الشاي بعد الأكل؟
دراسة حديثة.. ما هي أضرار تناول الشاي بعد الأكل؟

 

كما أوضحت الدراسة أن أوراقه حمضية لذلك تؤثر على عملية الهضم، لهذا فإن تناول الإنسان لوجبة ممتلئة بالبروتين وإلحاقها بكوب منه، من شأن الحمض الموجود في المشروب أن يعمل على تصلب محتوى البروتين. ما يجعل هضمه صعبًا.

ويعد شرب الشاي بعد الأكل مباشرةً عادة سيئة جدًا. ويفضل أن تتجنب شربه قبل وبعد الوجبة بأقل حد “ساعة”. وكذلك يمنع من امتصاص الحديد. وذلك نقلًا عن nature.

يستهلكه ثلثا سكان العالم

يشار إلى أن العديد من الأشخاص يحرصون على تناوله بعد الأكل مباشرة. في حين يعد ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في جميع أنحاء العالم بعد الماء، ويستهلكه أكثر من ثلثي سكان العالم، وذلك بحسب مجلة “Nutrients”.

كيف يساعد الشاي على التركيز وتخفيف التوتر؟

أوضحت “جيني نورتون” أخصائية التغذية المسجلة في مركز RET للعلاج الطبيعي. أن شرب الشاي يمكن أن يكون وسيلة فعالة لرفع المعنويات، وذلك بفضل مزيجه من الكافيين وL-theanine، الذي يعمل على تحسين اليقظة دون الشعور بالتوتر المرتبط بالقهوة. وعلى عكس فنجان القهوة، يتم امتصاص الكافيين الموجود في الشاي بشكل أبطأ. ما يوفر طاقة ثابتة لفترة أطول من الوقت.

وفي الوقت نفسه، يعمل حمض الثيانين، وهو حمض أميني غير بروتيني يوجد بشكل حصري تقريبًا في الشاي، على تعزيز الاسترخاء وتحسين الأداء الإدراكي. وتظهِر العديد من الدراسات أن حمض الثيانين يعزز التركيز. كذلك يحسن الاحتفاظ بالذاكرة، ويساعد في التغلب على التوتر، وقد يحمي من الأمراض المزمنة.

وأوضح “كوان فونج” الباحث في مجال التغذية بجامعة “نيوكاسل” بأستراليا، أن “التفاح الأخضر يمنحك أيضًا القليل من الأومامي”، وهي نكهة لذيذة تعزز طعم الطعام. وذلك نقلًا عن nationalgeographic.

اقرأ أيضًا: استئناف أعمال بناء برج جدة ليصبح أطول مبنى في العالم

بينما يعد الشاي الأخضر، غني بالثيانين، حيث يوفر أعلى تركيز بسبب عملية النمو في الظل. وبالمقارنة، فإن الشاي العشبي، الذي يتم صنعه باستخدام مزيج من الأعشاب والتوابل المختلفة، يوفر بدائل خالية من الكافيين غنية بمضادات الأكسدة. على سبيل المثال، شاي الرويبوس، وهو عشب من جنوب أفريقيا، غني بالأسبالاثين، وهو فلافونويد قد يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم.

الرابط المختصر :