حلويات.. طريقة عمل الغريبة السورية بالمكسرات

تبدأ ربات المنزل في مهمة البحث عن حلويات العيد، خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان. وسوف نتعرف معًا خلال هذا المقال على طريقة عمل الغريبة السورية.

طريقة عمل الغريبة السورية

تعتبر الغريبة السورية من الحلويات الشهية التي لها مذاق مميز ومختلف عن الحلويات الأخرى، وإليك طريقة تحضيرها بالتفصيل.

المقادير

• كوب سمنة يعادل 200جرام
• كوب سكر بودرة
• 2 كوب دقيق
• فستق للتزين

ملحوظة: الكوب التي سوف تقومين باستخدامه للمقادير هو كوب مقاسه وسعته 250 مل.

طريقة التحضير

- نضع السمن في وعاء و ضربه جيدًا بالمضرب ليفتح اللون.

- ثم نضيف السكر البودرة حتي يصبح الخليط فاتح اللون يميل إلى الأبيض.

- بعد ذلك نضيف باقي الدقيق تدريجيًا ونقوم بعجنه باليد جيدًا.

- نقوم بلم العجين وفرده في اليد.

- بعدها نضع العجين في وعاء ونغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة 30دقيقة.

- ثم نقوم بإخراجه ونحرك العجين بين اليد حتى تطرى مرة أخرى.

- ونقوم بتقسمها قطع صغير ونحضر صينية ويشكل العجين.

- نكوره ونضع عليه الفستق ونرص في الصينية، وندخلها الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

- نخرجها من الفرن وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضًا: حلويات رمضانية| طريقة عمل العصيدة السعودية بالتمر