حلويات المطبخ السعودي.. طريقة عمل معمول الهيل في العيد
حلويات المطبخ السعودي تزخر بالعديد من الأصناف والنكهات القوية والمميزة، خاصة حلوى «معمول الهيل» التي تجمع بين حلويات العيد الشهية ونكهة الهيل القوية والمميزة.
طريقة عمل معمول الهيل
ويمكنك تحضير حلويات العيد من الآن، لذا نقدم لكِ مقادير وطريقة عمل معمول الهيل في المنزل حتى تحمي أسرتك من الحلويات الجاهزة، خاصة في ظل أزمة عدوى كورونا الحالية.اقرأ أيضًا: كيف تستمتع بتناول الحلويات الرمضانية دون زيادة الوزن؟
المكونات
- 2 كوب ونصف طحين - ملعقة صغيرة بيكنج بودر - ملعقة صغيرة فانيليا - ملعقة صغيرة هيل مطحون - نص كوب سكر بودرة - كوب من الزبدة الطرية - ربع كوب سمنةطريقة التحضير
- اضربي الزبدة بالخفاقة الكهربائية حتى تصبح ذات قوام كريمي، ثم اضيفي السمن وسكر البودرة واخفقي جيدُا.- اضيفي البيضة والفانيلا مع استمر الخفق، ثم اضيفي الطحين والهيل والبيكنج باودر واعجني المزيج.
- اصنعي كرات من العجين ثم شكليها بالقوالب.
- ضعي المعمول في صينية الفرن و ادخليها للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- ازيلي المعمول من الفرن و اتركيه ليبرد و قدميه مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.
