يمكنك تحضير وصفة صدور دجاج تندوري للرجيم، بخطوات بسيطة وبمكونات يسهل الحصول عليها في مطبخك؛ والتي لا تحتوي على سعرات حرارية قد تفسد حميتك الغذائية.
وخلال المقال التالي، تقدم لك مجلة «الجوهرة» طريق تحضير صدور دجاج تندوري للرجيم، فقط اتبعي المقادير والخطوات.
المقادير:
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسّطة، بعد ذلك أضيفي كلًا من الكزبرة، الكمون، الكركم، الغارام ماسالا والبابريكا.
- ثم قلّبي المكوّنات مع بعضها البعض جيّدًا، لمدة ثلاث دقائق، وبعدها ضعيها في وعاء جانبي واتركيها لتبرد.
- ثم قومي بإضافة اللبن الزبادي إلى خليط التوابل، وبعدها زيدي عصير الليمون الحامض، الثوم، الملح والزنجبيل.
- بعد ذلك أحدثي شقوقًا صغيرة في صدور الدجاج عن طريق السكين.
- ثم اسكبيها في الخلطة المحضّرة، حتى تأخذ النكهة جيدًا لمدة 6 ساعات.
- بعدها أخرجي الدجاج من الخليط، ثم صفيه قليلًا.
- وأخيرًا اشوي صدور الدجاج على الفحم أو المشواة الكهربائية، حتّى تنضج جيدًا، وقدميها على المائدة مع طبق الأرز.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل بيتزا بالتونة والخضار مثل المطاعم