يؤثر شرب القهوة قبل الإفطار، بشكل كبير، في مستويات السكر في الدم، فهو أحد العوامل التي من الممكن أن تؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
وأجريت دراسة جديدة على مجموعة من 29 شخصًا بالغًا، طلب منهم القيام باتباع سلوك مختلف أثناء فترة الليل، حتى يتم رصد مدى تأثير النوم وشرب القهوة في عملية التمثيل الغذائي.
وجاءت النتائج أن عندما ينام الفرد ليلة واحدة بشكل مضطرب، فإن ذلك لا يؤثر بشدة، ولكن يكمن الضرر الكبير عند تناول القهوة، وفي المقابل أدى استهلاك القهوة السوداء استجابة سكر الدم لوجبة الفطور بشكل متزايد وذلك بنسبة تقارب 50 %.
وكشف بعض العلماء، أن تناول القهوة القوية خلال ساعة قبل تناول وجبة الإفطار الغنية بالكربوهيدرات، تؤثر في عملية الأيض، بجانب التحكم في مستويات السكر في الدم.
اقرأ أيضًا: 8 عادات صحية تحميك من الإصابة بالسكري مع تقدم العمر