نقدم لكم اليوم طريقة عمل حلويات ليبية معسلة لذيذة، بخطوات بسيطة وسهلة، يمكن تقديمها لعائلتك كنوع من التجديد.
المكونات:
ثلث كوب زبدة
ثلث كوب زيت
ربع كوب ماء زهر
ثلث كوب لبن
ربع كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 و نصف كوب دقيق
الشربات:
1 كوب سكر
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة ليمون
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
فستق مطحون للوجه
خطوات عمل حلويات ليبية معسلة:
اخفقي الزبدة مع السكر والزيت
أضيفي إليها خليط الدقيق والباكينج باودر واللبن وماء الزهر
ثم يخلط العجين جيدًا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة
وبعد ذلك تشكل العجينة أقراصًا وتستخدم القطاعة لعمل حلقات مفرغة
ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مدة 12 دقيقة
ولتحضير الشربات، يوضع السكر مع الماء وعصير الليمون وماء الزهر على النار ويترك حتى يغلي
بمجرد أن يثقل يرفع من على النار ويترك ليبرد
ثم بعد أن تخرج من الفرن تغطس في الشربات ويرش على الوجه الفستق المطحون
وأخيرًا تقدم باردة بالهناء والشفاء
https://youtu.be/duFmDMPBgUE
طريقة عمل كُرات اللحم مع شوربة الطماطم