يجب معرفة كم تبلغ نسبة السكر في التمرة الواحدة والكمية المسموح بتناولها يوميًا، خاصة أن غالبية الصائمين يتناولنها على الإفطار بشكل كثيف.
وأجاب: تختلف نسبة السكر في التمر حسب وزنها ونوعها، فعلى سبيل المثال: «تمرة الخلاص «الواحدة» وزنها ٨ جرامات من غير النواة تحتوي ٥ جرامات سكر أي أكثر من وزن ملعقة شاي واحدة من السكر.
وعن الحد المسموح به من التمر للشخص السليم ولكنه خامل بدنيًا أي لا يمارس أي نشاط رياضي، ولديه زيادة وزن وقابل للسكري، نصح بألاّ يتجاوز 5 تمرات فقط في اليوم.
وتابع: بالنسبة للشخص النشيط بدنيًا فلا حرج عليه من تناول كمية من التمر أكبر من الأشخاص الذين لديهم وزن زائد.
وأشار النمر إلى أن منظمة الصحة العالمية نصحت بألا يتجاوز استهلاك السكر اليومي 25جم للشخص السليم، وذلك يشمل جميع الأغذية والمشروبات.